Hem Ätbart
Ätbart
Tidig och trogen primör: Piplöken!
Denna sår sig villigt och bjuder på våren av härligt tjocka men ihåliga stjälkar.
Den blir snabbt...
Slingerbladslök förgyller tillvaron!
Många odlar den för att den är så vackert guldgul, andra för att humlor och bin attraheras av den. Men nu börjar...
Skapa potatisplanta av en grodd
Vill man ha potatis av extra fin kvalitet ska man dra upp potatisplantor av groddar.
Välj ut några fina...
Risotto primavera
Väntan på våra egna primörer och sommarens och höstens överflöd kan vara svår. I grönsaksdiskarna brukar man nu kunna finna några fina...
Sumakkyckling
Eller kyckling i pitabröd, också kallad för palestinsk kyckling, Msakhan. Det sägs att denna rätt har sitt ursprung för att fira årets...
Sumak, den syrliga rubinröda kryddan
Sumak är en krydda vanlig i Mellanöstern. Vackert rubinröd och har en lätt syrlig smak så man kan tro att det är...
Picklad rödlök med sumak
Detta är ett vacker tillbehör till bland annat kebab och receptet kommer från kryddföretaget Sevan.
2 stora...
Soltorkade tomater – fast i ugn
Vissa somrar slår verkligen tomatskörden till. Det kan bli så mycket att det räcker gott och väl att äta som de är...
Bobotie, en ljuvlig köttfärsgratäng
Julen är dofternas högtid. Om tiden före första advent och Lucia fylldes av kryddpeppar, kanel och saffransdofter så fyller vi gärna juldagarna...
Rödkokt sidfläsk, ett alternativ till julskinka
Ett alternativ till julskinka. Denna rätt kallas också för Maos lilla röda och är väl till namnet inte politisk korrekt men det...
