Ätbart

Gul eller röd Goumi, hos oss vanligen kallad för Japansk silverbuske. I Asien kallas den för Goumi. Detta är en superväxt, trefalt,...

Höst, och hela köket är överfullt av tomater i alla de former och färger. Min italienska tomatsås är en av favoriterna, lätt...

I Indien är rosenbalsamin vanlig, dels inom folkmedicinen men även att äta, oftast då i olika curries. Jag...

Eller kameliablommande balsamin, den var förr en vanlig sommarkrukväxt, numera en växt som brukar hamna i kategorin mormorsväxter....

De snäckor som finns i våra trädgårdar är oftast den stora vinbergssnäckan och den mindre lund- respektive trädgårdssnäckan. Vinbergssnäckan är en fridfull...

Enligt legenden var det den irländske munken Fiacrius som skapade den första franska köksträdgården. Var han än drog sin spade rycktes buskar...

Foto: Kerstin Engstrand Alla vill numera ha ramslök,...

Låter det som en gangsterperson i ett siciliansk drama? Tvärtom är det! Detta är en sydiltaliensk sätt att använda sig av gröna...

Vackra luddiga blålila spiror, denna växt, anisisop används idag mest som dekorativ växt men den tillhör faktiskt kryddorna. De flesta köper...

Bondbönor är medelhavskost! En viktig del för italienarnas grönsaker är att man lever efter årstiderna. Att importera grönsaker...