Mandelmanns stora bifftomat

Många är nyfikna på den stora tomat som vi kunde se Mandelmanns odla i deras succé tv-program i Tv4. Marie sände oss ett SMS med meddelandet: Brandywine.

“Vanlig” Brandywine är röd, den är en s.k. kulturarvssort från 1885. Den får stora, rosaröda, plattrunda frukter på 200-400 gram och har samma fina smak som den gula. Plantorna blir ca 150 cm höga och ska tjuvas. Impecta har frö till Brandywine.

Yellow Brandywine ger stora och mycket saftiga bifftomater. En tomat kan väga hela 350 gram. Sorten kommer ursprungligen från USA. Den är högväxande och ska tjuvas. Och dess blad liknar potatisblad. I Sverige finns den att köpa hos Gourmetgarage.se. 

Båda kan odlas i växthus eller på friland mot exempelvis en vägg. Sår du nu i mitten av april hinner plantorna blomma när risken för nattfrost är över på orter som brukar få sommar i mitten av juni. det betyder att första skörden då kommer åtta veckor senare, i mitten av augusti.

Sugen på fler tomater? Läs då vår andra artiklar eller sök på kategorin tomater.

Av Kerstin Engstrand