Slingerbladslök förgyller tillvaron!
Många odlar den för att den är så vackert guldgul, andra för att humlor och bin attraheras av den. Men nu börjar den även uppskattas i köket! Allium obliquum härstammar från Sibirien och Mongoliet och är en av de första växter man kan skörda på våren. Smaken påminner om vitlök!
Ibland hittar man plantor till salu men vanligen drar man upp dem själv från frö. Dock kan frösådden ta sin lilla tid och har fröna inte grott inom tre veckor brukar man rekommendera att ställa sådden kallt , dvs utomhus på en plats där regnet inte kommer åt.
Text och foto: Foto: Kerstin Engstrand
