Lycksele: Sorter som odlades 2014

Lycksele: Sorter som odlades 2014

Unika ärtor i stadsodling. Foto: Kerstin Engstrand

Sockerärt ‘Arvidsjaur': Tidig sockerärt från Nordiska Genbanken. Så tidig att många som odlat den kallar den för Sveriges snabbaste ärta. Blev sommaren 2014 skördeklar redan i mitten av juli.

 

wwmarta1
Märta säljs också under namnet Martha.
Foto: Kerstin Engstrand

Sockerärt ’Martha’/’Märta’: Fanns länge enbart att köpa via England. Gammal, svensk sockerärt med ljusgula baljor. Även bladverket är vackert med sin fräscha, intensivt gulgröna färg. Många anser att fullt mogen går det att använda ‘Märta’ som man använder kikärter.

wwimoecta9090_1
‘CAROUBY DE MAUSSANE’. Foto:Impecta

Sockerärt  ’Carouby de Mausanne’: Högväxande fransk sockerärt med violetta blommor. Har ljust gröna, breda, ca 10 cm långa baljor och blir 150 cm hög. Mycket god. Ger stor skörd under flera veckor.

Sockerärt ‘Grötom': Sorten har fått sitt namn efter orten Grötom vid Höga kusten, Ångermanland. Det var där de hittades i början av 1990-talet. Är en medelhög blåärt med enfärgade, lila, korta baljor. Har vacker blomma i ljuslila och lilarött.

Grötom' Foto: Kerstin Engstrand
Grötom’ Foto: Kerstin Engstrand

Grönpickelärt: ‘Bjurholm’ har sitt ursprung i Bjurholm i Västerbotten och hittades 2012. Högväxande, ger två baljor per stängel och cirka sex frön per balja. Från samma gård kommer även en morot, tre olika sorters ärter, potatis och Bjurholmslöken.

Bjurholms blåärt: Högvuxen relativt stor kokärta, baljorna mognar ganska långsamt. Kan ätas som sockerärt om den skördas tidigt. Härstammar från Elsas odling i Bjurholm. Sorten köpte Elsa någon gång på 1940-talet.

De tre sistnämnda sorterna kommer från Programmet för odlad mångfald,  POM

Potatis

Blå Kongo blommade den 21 juli. Är en gammal sort som man tror härstammar från Sydamerika. Är som namnet anger blå. Rå, är både skal och kött mera violett, men kokt blir den mera blå i färgen. Det är antocyaniner som ger den blåa färgen. Förövrigt samma ämne som ger blåbären sin blåvioletta färg. Sen sort, mjölig.

Mayan Twilight är en typ av potatis, Solanum Phureja, som har som namnet antyder sitt ursprung från Anderna. Mayan Twilight är onekligen en potatis för gourmeter. Den har tagits fram relativt nyligen i Skottland. Mjölig, köttet är ljusgult med enstaka röda strimmor, skalet är ljusgult med röda fläckar.

Swift är den tidigaste sorten, som tyvärr ofta blir blötkokande. Vitt kött och vit blomma. Sorten kommer ursprungligen från Skottland.

Andra grönsaker
Reginald Scholz odlar över 30 sorters ärtor. Foto: Mariana Mattsson
Foto: Mariana Mattsson

Reginald Scholz med några fina ‘Superschmelz’  

Kålrabbi,‘Superschmelz': Denna kålrabbisort brukar ge upp till 4 kilo stora och spröda kålrabbi med en diameter på 20-25 cm. Vitt kött och blekt grönt skal. För att få stora exemplar är det viktigt att hålla plantavståndet till 50 cm. Klarar bra att lagras över vintern.

Bondböna i blom. Foto: K Engstrand
Bondböna i blom.
Foto: Kerstin Engstrand

Bondböna ‘Threefold White ‘: Mycket lättodlad bondböna. ’Threefold White finns även hos flera stora fröfirmor. Har vita blommor och får stora, platta bönor. Bondbönor trivs bäst i lätt lerhaltig, mullrik och väldränerad jord. Vattna regelbundet.

Purpurkål. Foto: Kerstin Engstrand
Purpurkål
Foto: Kerstin Engstrand

Purpurkål ’Baltisk Röd’: Gammal sort som ursprungligen kommer från Baltikum. 1986 fick Runåbergs fröer den från Baltikum och gav den dess svenska namn. Mycket vacker mörkt violett, färgen blir intensivare när svalare väder inträder. Blir ca 50–60 cm hög. Blir mörkgrön vid kokning.

Av Kerstin Engstrand