Taggar Inlägg "Buskar"

Buskar

Tebuske i blom, redan som tvåårig låg planta blommar den. Foto: Kerstin Engstrand

På 1700-talet försökte blomsterkungen Carl von Linné att odla te i Sverige. Hur det gick för honom vet jag inte, troligen bra om han hade plantorna i ett orangeri. Te är världens vanligaste dryck efter vatten.  Det sägs att det bara behövs vatten och lite tålamod för att få möjlighet att avnjuta denna utsökta dryck. Tålamodet syftar på att man måsta klara av att vänta några minuter medan bladen drar. Vi tipsar dig om ytterligare ett tålamod, ett roligt sådant, att själv odla några plantor te!  Och som tack för din nyfikenhet kan du få njuta av det finaste av alla teer, vitt te.

Vitt te finast
Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Vitt te görs på de översta bladen på busken, det finaste teet och det ska vara de två toppbladen och en bladknopp! Det skördeförfarandet kallas för ”two leaves and a bud”. Tar du tre blad och en knopp anses teet vara av sämre kvalitet då det tredje bladet på varje topp är lite större. Tebladen ska vid framställande av vitt te torkas vid låg temperatur direkt efter att de har skördats. De behandlas inte alls, vilket gör att de behåller stor del av de nyttiga ämnena. Vitt te innehåller mer antioxidanter än andra tesorter. Och smaken är mild, mycket mild. Delikat skulle nog en kännare säga. Svart te görs på jästa och torkade blad. Grönt te görs på ojästa blad.

Torkade teblad innehåller 2- 5 % koffein och 13-15% garvsyra

De finaste bladen ska skördas tidigt på morgonen, i morgondagg. Vill du skapa ett verkligt fint vitt te ska du bara skörda de nyaste skotten. Bara de minsta bladen. Så skapas ett te som kallas för Silver needles. Vanligen skördas dessa skott på våren och kännare säger att detta te just smakar – vår. Andra säger att det får en smak av honung och melon. Bladen torkas vanligen i utomhus i solsken i fyra dagar och bladen ska då även dofta av honung och melon. Och vilken färg får vitt te? Jo, nästan som guld!

I vårt klimat kan det vara svårt att torka bladen i solen i fyra dagar. Då finns en genväg, låt bladen bara torka i en kvart i solen, och hetta därefter upp dem i en torr stekpanna i några minuter, max sex minuter. Bladen ska då vara mjuka.

De torra, mjuka bladen ska sedan delas alternativ rullas. Väljer du att rulla dem kan du roa dig med en viktig tradition, att rulla bladen i en form som blir just ditt signum! Lättast är förstås att rulla dem så att de ser ut som smala barr, som Silver needles, men det kända teet Gunpowder är rullat som små oregelbundna kulor.  Därefter får de torka i vanlig rumstemperatur i 24 timmar. Sedan är de färdiga att avnjuta!

Man behöver en tesked torkade teblad till en kopp te på 2,5 dl vatten. Vattnet ska ha en temperatur av 80 grader, vattnet ska bort från värmen så fort det har kokat upp, och bladen ska dra i tre minuter. Vanligen kan bladen användas flera gånger efter varandra, upp till tre om de är av hög kvalitet. Självklart använder man sig att så friskt och mjukt vatten som möjligt.

Hur många buskar behöver jag då till min teodling?

Te, Camellia sinensis, odlas kommersiellt som en buske men egentligen är den ett träd som kan bli över tio meter högt och kan uppnå den hedervärda åldern av 100 år! Som du noterat heter te Camelia sinensis och är alltså släkt med den vackraste av alla blommor, kamelian (Camellia japonica). Det finns en mängd namnsorter av te.

Te odlas i över hela världen, i England och numera sedan ett par år tillbaka även på Gotland! De största teproducenterna ligger i Asien, som Kina, Indien och Sri Lanka. Kenya är världens tredje teodlarnation. Oftast anges att te trivs bäst i lätt sur jord med ett pH-värdet på 4,5–5,5. Jag odlar mina i vanlig såjord och det har gått utmärkt. Plantor finns ibland att köpa i välsorterade trädgårdsbutiker och på trädgårdsmässor. Jag brukar vattna med regnvatten.

En annan fördel med te är att den trivs på hög höjd, där den växer långsammare och blir mera smakrik. Den trivs i hög luftfuktighet. Te vill växa i fuktig men inte blöt jord, därför är sluttningar extra bra. Frost är inte heller bra, då skadas de värdefulla bladen. Övervintras bäst i 15 grader men den botaniska trädgården i London, Kew, har ett antal plantor som har klarat minus sju grader. Jag tar in min planta när frostnätterna är på väg. Den klarar sig bra inomhus i vanlig rumstemperatur bara den får några lätta duschar av blomvattenflaskan. Men pass på när du tar in plantan, i regel får den då spinn som syns som mycket tunt och fint spindelväv på plantan. Duscha med såpvatten kan då få bukt med problemet, ta 0,5 dl vanlig såpa (gul eller grön) till 10 dl vatten. Duscha även plantan ofta med vanligt vatten, glöm inte bladens undersida.

Spindelväv tyder på spinnangrepp. Foto: Kerstin Engstrand
Spindelväv tyder på spinnangrepp. Foto: Kerstin Engstrand

Sol, skugga och värme. För att bladen ska utveckla de viktiga eteriska oljorna som finns behövs sol och skugga, därför ser man i Asien ofta träd planterade bland teodlingarna.

Sticklingförökas
Te tål beskärning. Foto: Kerstin Engstrand
Te tål beskärning. Foto: Kerstin Engstrand

Vanligast är att föröka te med sticklingar. Te tål beskärning, därför brukar man beskära plantorna så att de blir maximalt 150 cm höga, det vill säga lagom skördehöjd. En 30 cm hög planta är i regel två år gammal.

Har du tur kan din planta sätta frö. Mogna frön är ganska stora, ljusbruna och runda. Du märker när de är mogna, då faller de av plantan. Om du vill så dem är ett bra knep att först blötlägga dem i ett dygn. Det vill säga lägg dem i ett glas vatten. I regel flyter de, man kan då putta på dem så kommer de att sjunka ner. Därefter läggs fröna på hushållspapper som ska vara fuktigt. Lägg hushållspappret med fröna i en plastpåse och där du kan hålla daglig uppsikt över dem. När fröna börjar se lite spruckna ut är det dags att så dem. Fyll en kruka med såjord och täck fröna med cirka 2 cm jord. Håll jorden fuktig men den ska inte vara blöt. Efter ett par månader brukar fröna ha grott. Har de inte grott efter två månader kan du ställa sådden i kylskåpet ett par veckor för att därefter återigen ställa sådden i rumstemperatur.

Och sist men inte minst, det gör inget om busken inte blir så stor att det räcker att skörda blad till en kopp te. Varför inte det? Jo, blommorna, tebusken blommar på hösten, oftast är den i full blom i oktober. De är vackra små vita blommor som doftar friskt och gott! De är en ynnest att få uppleva.

Text och foto: Kerstin Engstrand

Hasselfrukter från ormhasssel. Foto: Kerstin Engstrand

2018 har varit ett ovanligt givmilt år. Bärbuskarna gav mer än rikligt. Äpple-, päron- och persikoträden dignade under sin frukt. Vi slutade räkna persikor när vi kommit till nummer 150, på ett litet träd. Skatorna orkade inte äta upp alla körsbär, i år hade alla körsbärsträden i även grannarnas trädgårdar för mycket bär.

Det var fantastiskt, nästan overkligt. Men vad gladde mig mest? Jo, att både troll- och ormhasseln i år plötsligt givit nötter.

Oftast sitter nötterna skymda under bladen. Just dessa sitter på en kinesisk trollhassel. I mitten av augusti är de fortfarande gröna. Foto: Kerstin Engstrand
Oftast sitter nötterna skymda under bladen. Just dessa sitter på en kinesisk trollhassel. I mitten av augusti är de fortfarande gröna. Foto: Kerstin Engstrand

De går att äta, de knäcks på samma sätt som de du köper till jul. Men de är betydligt godare, de här är ju färska. Pinfärska. Och lokalodlade. De har utvecklas från honblommorna som är pyttesmå, de ser ut som små rufsiga röda knappnålshuvuden.

Ibland kan man även se nötterna skymta fram på bladens ovansida. Foto: Kerstin Engstrand
Ibland kan man även se nötterna skymta fram på bladens ovansida, här fortfarande gröna. Foto: Kerstin Engstrand

Nötterna blir en till två centimeter långa och sitter oftast fyra tillsammans. Enligt traditionen är hasselnötter mogna i slutet av september, till skördedagen Mickelsmäss (29 september då Mickael har namnsdag) och det stämmer än idag, i alla fall i Stockholmstrakten.

Hasselfrukter från ormhasssel. Foto: Kerstin Engstrand
Hasselfrukter från ormhasssel. Foto: Kerstin Engstrand

Du kan även leka ekorre, och sätta dem i jorden. Gror de så blir det dock i regel ingen trollhassel, och inte heller en ormhassel. Utan en vanlig hassel. Ormhassel är vanligtvis ympad på vanlig hassel.

Vill du veta mer om orm- och trollhassel? Läs då vår artikel som noga berättar om skillnaden mellan de båda.Klicka här.

Text och foto: Kerstin Engstrand

Papegojbuske. Foto: Kerstin Engstrand

Flammar stolt gör den, papegojbusken. Så här vacker är den i början av november månad. Blir inte så hög, är riktigt nätt och fin, mera litet träd än en buske. Har du möjlighet så ska du ha en papegojbuske i din trädgård!

Vad kräver den? Skyddat läge, gärna växtzon 1, eller 2. I växtzon 3 kan den trivas om den får växa i skydd av huset, eller på en innergård.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Parrotia persica är dess vetenskapliga namn. Det finns en mängd olika med sortnamn som ’Bella’ ’Burgundy’. ’ Vanessa’ säljs även som häckväxt och som växtkub. Blir 4 – 6 meter hög, växer vild i norra Iran. Papegojbusken växer långsamt så den fungerar även att odla i stor kruka. Den är lite tråkig innan den får sina höstfärger, därför kan det vara en bra idé att odla den just i kruka så man kan lyfta fram den när den klär sig i gult, orange och rött.

Papegojbusken på bilderna i denna artikel växer i Göteborgs Botaniska trädgård.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Och tycker du att bladen liknar trollhasselns så stämmer det, de tillhör samma familj.

Text och foto: Kerstin Engstrand

 

Blåbärstry. Foto: Kerstin Engstrand

Det smakar som ett mellanting mellan blåbär, hallon och svarta vinbär. Dessutom ger buskarna tidig skörd i dubbel bemärkelse, i juni, innan jordgubbarna mognar och redan andra året kan man få ihop så många bär från en planta att det räcker till en paj!

Och det är ett nyttigt bär! Mycket rikt på C-vitamin och ska ha 10% högre halt av antioxidanter än bland annat det i våra trädgårdar så vanliga blåbäret, det amerikanska. Det ska även överträffa svarta vinbärs antioxidanthalt. C-vitaminhalten ligger straxt under svarta vinbär.

Juice, pajer, sylt eller frys in för vintern! Att vissa sorter kan ses anges som bra infrysningsorter beror på att andra blir syrligare vid infrysning. De som anges vara bra infrysningsorter behåller sin sötma även efter tining.

Ibland ser man det kallas för honungsbär som kommer av engelska Honeyberry. Man kan även träffa på namnet haskap, som kommer från japanska. I Kanada, Rysssland och i Japan är blåbärstry superstort, och de kallas också för superbär på grund av sin nyttighet. Och sakta men säker får nu bäret bra fäste i Norden, särskilt i Finland och här i Sverige. Vi börjar bilda ett blåbärstrybälte!

Blommar tidigt
Tidigt på våren kommer blommorna. De är lie blyga, de hänger ner från grenarna och är svagt gula, månskensgula. Storleken varierar, från ca 5-6 mm till upp till 18 mm. Blommorna sitter alltid i par. Foto: Kerstin Engstrand
Tidigt på våren kommer blommorna. De är lie blyga, de hänger ner från grenarna och är svagt gula, månskensgula. Storleken varierar, från ca 5-6 mm till upp till 18 mm. Blommorna sitter alltid i par. Foto: Kerstin Engstrand

I växtzon 3 blommar mina blåbärstrybuskar samtidigt som mina persikoträd och jordgubbsplantor, som alla växer ute i trädgården. Alltså ingen odling i växthus eller tunnel. 2018 blommade de i början av maj, 2017 i april.

Hur bärens mogning påverkas av sen eller tidig blomning beror på värmemängden, och vattenmängden, som erbjuds därefter. Jag har hittills inte sett någon större skillnad. I år, 2018,  började mina blåbärstry gå i blått runt den 10 juni, den enormt varma maj månad gjorde sitt till.

Jag skriver börjar gå i blått. Börjar för att, som när det gäller alla bär och frukter, så mognar inte alla på en och samma gång på en planta. Men börjar innebär också när det gäller blåbärstry att bären kan se mogna ut, men inte vara det! Blåbärstry ska inte skördas direkt utan man ska vänta en till två veckor tills det är riktigt mogna. De ska vara genommogna, blåa helt igenom för att få bästa smak. Och det kan fåglarna, de är i regel före mig att smaka på bären.

Blåbärstrys vetenskaplig namn är Lonicera caerulea var. Kamtschatica. Lonicera, det visar på att det är släkt med kaprifol vilket också syns på buskarnas blad och nya skott. Dock är blåbärtsry ingen klätterväxt men den trivs utmärkt i sluttningar. Det finns även en ny sort, E-plantan Anja, som är lägre och direkt anpassad för just branter och sluttningar. Anja, som är sortskyddad (vilket betyder att du inte får föröka den) är utvald på Balsgård/SLU från en frösådd av frön erhållna från Hortus botanicus, Academiae Scientarum i Salaspils, Lettland. Observera att sorten ‘Anja’ är framtagen för att passa i slänter och inte för att ge bär. Man får bär men inte i den mängd som andra sorter ger.

 

Fler fördelar med blåbärstry
Skördedags i Kanada i provinsen Alberta.  Foto: Kerstin Engstrand
Skördedags i Kanada i provinsen Alberta. Foto: Kerstin Engstrand

De nya sorter som finns på marknaden brukar bli runt 180 cm höga, en bekväm höjd. Det är lätt och roligt att skörda! Bredden varierar beroende på sort men räkna med runt 150 cm som fullvuxna. Detta gör att blåbärstry också passar som häck eller avskiljare i trädgården. Man planterar då plantorna på ett avstånd av 100 cm. I Kanada har jag sett att många har blåbärstry som kantbuskage runt trädgårdslandet. Det ger extra lä.

Jo, busken klarar kyla bra. Minus 35 – 40 grader är inget problem, det finns också forskning som visat på hela minus 47 grader. Allmänt anges att blåbärstry trivs bättre i kallare klimat än varmare, detta är en växt som gillar riktiga vintrar! Gärna med rejält snötäcke.

Blåbärstry är härdiga buskar, klarar växtzon 7, troligen även zon 8.

Blommorna klarar också kyla mycket bra, vilket är viktigt då blåbärstry blommar tidigt på våren. Minst  -8 °C finns det belägg för. Dessutom är blommorna mycket nektarrika vilket främjar det tidiga insektslivet. I min trädgård blommar de samtidigt som krusbär och vinbär samt persikosorterna Frost och Riga. Vid denna tidiga blomning är det främst humlorna som är i farten.

Fler fördelar, blåbärstry trivs i vanlig trädgårdsjord. Den behöver alltså ingen specialjord alls. Den trivs i samma vanliga jord som vinbär trivs i.

Och den utvecklas bäst i sol eller i halvskugga. Tidig morgonsol, dvs. i österläge trivs den bra med.

Skörd
De börjar mogna. Foto: Kerstin Engstrand
De börjar mogna. Foto: Kerstin Engstrand

Bären mognar i regel före jordgubbarna, ibland samtidigt som de första jordgubbarna, allt beroende på den totala värmemängden som försommaren erbjuder. De är mogna när de är blåa helt igenom. Bären kan luras lite, se mogna ut på utsidan men från det stadiet tar det 1-2 veckor innan de är helt mogna.och som alla bär är de mogna när de lätt lossnar från sitt fäste. Och du märker om de inte är mogna, provsmaka och du vet! När det gäller blåbärstry så är ett säkert tecken att de är genommogna att de släpper nästan innan man nuddar dem, bara en lätt skakning av busken så ramlar bären av.

Blåbärstry kan bli rejält större än ett blåbär, och ser ut som ett lite avlångt blåbär med en lätt vaxad yta. Det finns nya sorter vars bär kan bli hela 3,7g ”tunga”.  Bären kommer på ettårsskotten. Buskarna ger bär långt ner i busken, även under 30 cm höjd!

Beskärning

Det är en latmansväxt, man behöver inte jobba med någon uppbyggnadsbeskärning vilket man behöver med exempelvis fruktträd. Det är först efter tre år, i alla fall efter fem år efter plantering, som det är dags att se över buskarna. Och därefter fortsätter man att beskära lätt varje år. Man beskär dels för att föryngra, dels för att glesa ut och beskärningen gör när växten är i vila under vårvintern.

Rätt skött kan en buske hålla sig i god vigör i runt 40 år.

Dessutom, skulle dina buskar bli gamla och dåliga på ett ge frukt klarar blåbärstry hård beskärning, man kan beskära ner buskarna till en höjd av 30 – 40 cm och de kommer, likt syren och fläder, att snabbt skjuta nya skott.

Gödsling

I Kanada anger man att blåbärstry är besläktad med potatis och tomat varför man rekommenderar att gödsel ges av samma sort som till tomater. Tidpunkten ska vara på våren, just efter att knopparna har börjat spricka fram.

Plantering

Plantera tidig vår så att plantorna hinner etablera sig väl inför vintern. Det går även att plantera tidig höst om du bor i södra delarna av Sverige. Som alltid ska man vattna rejält särskilt vid plantering, för dålig bevattning vid planterings- och etableringsfasen de första tre åren så kommer buskarna att utveckla ett grunt rotsystem, och därmed bli mycket känsliga för torka.

Sjukdomar och skadedjur

Blåbärstry anses vara friska, dock kan de få mjöldagg, särskilt varma somrar men då det i regel inträffar efter skörden i juni anses mjöldagg inte vara något större problem.

Fåglar är största problemet, ja de brukar ha ett gott öga till bären vi odlar. Och de är snabba, de hittar snabbt de bär som är perfekt mogna. Här räcker det inte med nät, även odlingsväv måste till. Många använder sig också av IKEAs billiga spetsgardin Lill, den använder också jag. Det händer även att fåglar, när vintern är på väg att gå över till vår, äter på vilande knoppar. Man kan då finna steglitsar och domherrar på besök. Här kan det underlätta om man har syrenbuskar i närheten, då brukar de hellre föredra syrenens fröställningar.

På våren kan kaniner och harar gnaga på grenaren varför unga buskar bör skyddas med exemelvis hönsnät.

Sorter
Blåbärstry.  Foto: Kerstin Engstrand
Blåbärstry. Foto: Kerstin Engstrand

Du måste ha flera sorter då blåbärstry kräver korspollinering för att ge rejält med bär. Du får bär även om du enbart odlar en sort men det blir mycket lite och mycket små bär. Detta är en information som oftast saknas i trädgårdsbutiker och hos nätbutiker. De nya sorter som idag tas fram i såväl Kanada som Ryssland kan pollineras av varandra. Det är dock viktigt att kontrollera att du väljer sorter som blommar vid samma tidpunkt. Det finns både tidiga och senare blåbärstrysorter.

Sätt en annan sort efter tre plantor, det brukar fungera bra. Tre av en sort, en av en annan, eller ta det säkra före det osäkra, varannan.

Det var i början av 2000-talet jag först stiftade bekantskap med blåbärstryet under ett besök vid VIR-institutets försökstation utanför St Petersburg. Då hade jag hoppats att få testa några av deras sorter men det gick inte, vilket nog var tur, de äldre sortrena var ganska sura. Än idag är många ryska sorter lätt syrliga i smaken, en smak som påminner lätt om kiwi. I Kanada forskas det mycket om blåbärstry och man har på senare tagit fram flera riktigt bra och i mitt tycke riktigt goda sorter. Det är främst vid Saskatchewanuniversitet där forskning pågår. Det ligger i provinsen Alberta, ganska ”mitt i ” Kanada. Idag är det sorten ’Aurora’ som är min favorit.

’Aurora’ är en av de första nya kanadensiska sorterna som ger mycket bra skörd, det finns flera som anger att det är den allra bästa och jag håller nog med där. Den är dessutom mycket god. Blir 180 cm hög och cirka 120 cm bred. Brukar blomma runt mitten av maj och bären kan börja skördas i mitten till slutet av juni allt efter hur våren och försommaren har utvecklat sig. Bären brukar väga runt 2 gram styck. Aurora anses också vara en extremt bra pollineringssort av andra blåbärstrysorter. Pollineras av bland annat Borealis och Honeybee. Brukar ge 5 kilo bär per fullvuxen buske.

’Honeybee’ ger ca 4 kilo bär per fullvuxen planta. Pollineras av bl.a. Aurora och Borealis. Blir cirka 150 cm hög och 120 cm bred.

’Borealis’, också den från Kanada, blir något lägre, runt 140 cm hög och 120 cm bred. Något mindre bärstorlek än Aurora, kan ge upp till 4 kilo bär per fullvuxen buske.  Anses av många vara det godaste blåbärstryet. Pollineras av Aurora och Honeybee.

Jugana är en ”ny” rysk sort som mognar i början till mitten av juli, bären blir mörkt blåa, nästan svarta. Bra sort för infrysning och kan ge upp till 3,5 kilo bär per fullvuxen buske. Är en kompakt buske, ca 150 cm hög och 190 cm bred. Pollineras av Docz’ Velikana, Strezhevchanka, Vostorg, Bakcharskij Velikan. Alla bär av Jugana mognar samtidigt och sitter kvar länge på busken.

’Bakczarskij Velikan’, blir en ganska hög buske, 190  cm och cirka 130 cm bred. Även denna ska ha mera syrlig smak än andra. Pollineras av bland annat Jugana,  Docz’ Velikana, Strezhevchanka, Vostorg. Cirka 2,5 kilo bär per fullvuxen buske.

Några andra bra sorter som mognar tidigare än mina rekommenderade kanadensiska, redan i början av juni är:

’Leningradskij Velikan’, blir ca 170 cm hög och 140 cm bred. Bären är mellanstora, väger runt 1,5 gram styck. Goda bär. Pollineras av bl.a. Morena, Nimfa och Honeybee.

’Morema’, får mycket stora, 2,5 – 3 cm långa bär. Har ganska tunt skal. Var en av de första populära sorterna. Blir en ca 150 cm hög och 120 cm bred buske.

Förökning
Sticklingar på g.  Foto: Kerstin Engstrand
Sticklingar på g. Foto: Kerstin Engstrand

Sorter som är registrerade under Plant Breeders Right får inte förökas utan tillstånd.

Sticklarna är det lättaste och snabbaste sättet att få fler plantor. Ta på sommaren toppsticklingar från halvförvedade grenar som inte burit frukt. Sätt dem i hörnen av en fyrkantig kruka fylld med vanlig jord, stick ner sticklingen så djupt som möjligt. Observera att den del som kommer under jord, den delen ska bladen tas bort ifrån. Vattna och ställ krukan på en skuggig plats. Håll jorden lätt fuktig under hela sommaren. Efter någon månad eller två har sticklingarna fått rötter. Bäst är att de får övervintra i krukan, och att krukan inför vintern får stå nergrävd i jord. Plantera om till en och en för att låta sticklingarna växa till sig.

Man kan även ta sticklingar av förvedade grenar, de tas i början av hösten och sätts på samma sätt som halvförvedade sticklingar.

Sådd, blåbärstry kan lätt förökas med frö. Det behöver inte gå igenom en köldperiod. Frigör fröet från pulpan som omger det, så det färska fröet i krukor som kan stå utomhus under en normal sommar.

OBS!

Det är stor skillnad mellan blåtry och blåbärstry! Blåtry ska du inte plantera som bärbuske eller äta av, blåtry är till skillnad mot blåbärstry lätt giftig. Blåtry heter enbart Lonicera caerulea medans blåbärstry heter Lonicera caerulea var. Kamtschatica. 

Av Kerstin Engstrand

Blomma av kryddbuske. Foto: Kerstin Engstrand

Den håriga kryddbusken, Calycanthus florida, har på senare år blivit åtråvärd. Och med rätta, i alla fall om du bor upp till växtzon 3. I Stockholms norra förorter slog den i år, 2018, ut sina första blommor den 30 maj. Det var lite tidigare än normalt, vanligen slår den ut någon till några veckor senare men årets värmebölja har gjort sitt till.

Varför heter den då kryddbuske? Jo, grenarnas bark doftar. Som kamfer säger många äldre, vi yngre som inte minns kamfer, säger att den doftar mera åt kanel. Kryddbuskens ursprung är sydöstra Nordamerika. Hos oss trivs den bäst i vandrande skugga. Blir i regel lika bred som hög, två meter åt vardera hållet, men blir högre om den växer skuggigare.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Kryddbusken bjuder på ett vackert skådespel allt från att blomknopparna bildas tills blommorna slår ut. Just i blomknoppstadiet vilar en enkel skönhet över hela busken. Det stadiet är nog min favorit.

De utslagna blommorna ser lite magnoliaaktiga ut men är robustare i sitt utseende. Blommorna är upp till 7 cm när de är riktigt utslagna. På hösten får kryddbusken små nötliknande frukter.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Bäst trivs den om den få sällskap med andra mindre buskar. Jorden den växer i bör vara bra trädgårdsjord, väldränerat men jord som håller fukt. Dock ingen tung lera för en kryddbuske! På hösten får bladen en lätt gul ton.

Som alltid med mera exotiska växter är det bäst att köpa ett så stort exemplar som möjligt, stora exemplar etablerar sig lättare. Hårig kryddbuske anses klara minus 15 grader utan problem.

Det finns även:

Storblommig kryddbuske,  Calycanthus x raulstonii 'Hartlage Wine'. Foto: Kerstin Engstrand
Storblommig kryddbuske, Calycanthus x raulstonii ‘Hartlage Wine’. Foto: Kerstin Engstrand

Ovan, storblommig kryddbuske,  Calycanthus x raulstonii ‘Hartlage Wine’, som kan bli upp till fyra meter hög.

Sinocalycalycanthus x 'Venus' . Foto: Kerstin Engstrand
Sinocalycalycanthus x ‘Venus’ . Foto: Kerstin Engstrand

Sinocalycalycanthus x ‘Venus’ är en korsning mellan Calycanthus (chinensis x floridus) x (chinensis x occidentalis) och är inte lika härdig som den vanliga håriga kryddbusken. Att ’Venus’ blommor går i vitt är kanske en självklarhet.  ’Venus’ har en tendens att frysa ner under kallare vintrar men brukar bryta nya skott från basen.

Text och foto: Kerstin Engstrand

Rosenrips. Foto: Kerstin Engstrand

25 år med idogt blommande och utan skötsel, kan det blir mera ”latman”? Rosenrips är absolut en latmansväxt, dessutom blommar den tidig vår, I växtzon 3 i regel i början av maj.

Ser man en rosenrips på sommaren tror många att det är en högre vinbärsbuske. Det är tidig vår den är primadonnan i trädgården, nåväl den har konkurrens av magnolior, men den är en mindre pockande primadonna. Min växer i västerläge och har inte fått någon extra skötsel sedan den planterades för över 25 år sedan.

Knoppar av rosenrips på väg att slå ut i slutet av april. Foto: Kerstin Engstrand
Knoppar av rosenrips på väg att slå ut i slutet av april. Foto: Kerstin Engstrand

Blommorna är dekorativa, hängande rosa klasar. Och de är många! Hela busken går då i mörkt rosa, nästan vinrött.

Rosenrips, Ribes sanguineum, trivs i sol och i halvskugga och är garanterat härdig upp till växtzon 4. Blir två meter hög. Trivs i vanlig mullrik trädgårdsjord. Gamla grenar kan ibland behövas tas bort, annars ingen extra skötsel efter plantering.

Olika nyanser av rosa blir det när busken håller på att slå ut. Foto: Kerstin Engstrand
Olika nyanser av rosa blir det när busken håller på att slå ut. Foto: Kerstin Engstrand

Text och foto: Kerstin Engstrand

Ormhassel iklädd rimfrost. Foto: Kerstin Engstrand

De brukar blandas ihop de två, troll- och ormhasseln. Oftast är det ormhasseln som blir kallad för trollhassel. Troligen för att få har sett trollhasseln blomma, de flesta har sett ormhasseln som är vanligare i våra trädgårdar. Ändå är det svårare att se en ormhassels blommor! Krångligt?

Trollhasseln blommar tidigt, oftast redan i januari i Skåne och i februari eller mars längre upp i landet. Foto: Kerstin Engstrand
Trollhasseln blommar tidigt, oftast redan i januari i Skåne och i februari eller mars längre upp i landet. Foto: Kerstin Engstrand

Trollhasseln är en buske som man brukar säga blommar med snö på huvudet. Den blommar vanligen redan i februari, men man kan också få uppleva att den blommar redan i december. Skulle det komma en period av kallare väder så tar den bara paus och fortsätter att blomma när det blir mildare igen.

Vild växer den i centrala och östra Kina. I England kallas den för trettondagsblomma då den där oftast blommar på trettondagen efter jul.  Den anses frambringa de tre vice männens gåvor, guld, rökelse och myrra. Blommornas gula färg symboliserar guldet, doften som känns om man tar in en kvist symboliserar rökelse och barkens bittra ämnen myrra.

Blommorna ser lustiga ut, som små gula rufsiga bollar. De är inte stora, ca 2 cm men så här tidigt på året syns de väl. Trollhassel rivs i humusrik, fuktighetshållande och något sur jord. Trollhasseln är lättskött, ingen beskärning behövs och trivs den blir den med tiden som ett litet träd. Den är också fin att driva några kvistar av på våren. I värme känner man att blommorna doftar lätt.

trollhassel höst
Trollhasselns blad får fina höstfärger. Foto: Kerstin Engstrand

Det finns tre varianter av trollhassel som är vanliga i våra trädgårdar, kinesisk (Hamamelis mollis),  japansk (Hamamelis japonica) samt hybridtrollhassel, Hamamelis x intermedia,  som är en korsning av H. japonica och H. mollis, och brukar rekommenderas av trädgårdsbutikerna för dess extra stora blommors skull.

Kan bli upp till fyra meter hög. Bladen får fina höstfärger. Så det är på vintern/våren och på hösten man lägger märke till trollhasseln.

Det händer att trollhasseln till och med blommar i oktober, för att sedan återkomma med ännu en blomning när vintern är på väg att bli vår. Foto: Kerstin Engstrand
Det händer att trollhasseln till och med blommar i oktober, för att sedan återkomma med ännu en blomning när vintern är på väg att bli vår. Foto: Kerstin Engstrand

Vanligen är det en av hybriderna som säljs. Det finns ett tjugotal sortnamn av hybridtrollhasseln där de som har rödorange blommor, som sorten ’Jelena’, hör till de populäraste.  Den är till utseendet mycket lik den vanliga kinesiska, Hamamelis mollis, i stort sett kan man säga att hybridtrollhasseln har större blommor och finns i flera färger, från blekt gula blommor till lysande orange. I kulturväxtdatabasen SKUD kan du hitta namnen på de vanligaste sorterna.

Välj allra helt den japanska eller hybridtrolhasseln då de är härdigare  (allra minst zon 3, det finns de som har fått dem att blomma i zon 6) än den kinesiska som bara är härdig till zon 2, eventuellt 3.

Ormhassel

Ormhassel iklädd rimfrost. Foto: Kerstin Engstrand

Ormhassel iklädd rimfrost. Foto: Kerstin Engstrand

Ormhassel, Corylus avellana ’Contorta’ är en buske med vridna grenar, den ormar sig fram. Den väcker uppmärksamhet, särskilt på vintern men är vacker året runt. Extra vacker är den på vintern när de kala ormliknande grenarna verkligen kommer till sin rätt. Särskilt i rimfrost!  Så ormhasseln ska planteras på ett ställe där man kan avnjuta den vintertid.

Ormhassel Foto: Kerstin Engstrand
Ormhassel
Foto: Kerstin Engstrand
Rotskott på ormhassel. Foto: Kerstin Engstrand
Rotskott på ormhassel. Foto: Kerstin Engstrand

Fråga i butiken om ormhasseln är rotäkta. Om den inte är det, dvs. om den är ympad på vanlig hassel kommer efter ett par år rotskott, de syns tydligt, raka grenar som skjuter upp från plantans bas. De skär man bort med en sekatör, annars tar de snart över hela busken.

Honblomma, ormhassel. Foto: Kerstin Engstrand
Honblomma, ormhassel. Foto: Kerstin Engstrand

Ormhassel blommar tidigt på våren, i april. Med pyttesmå röda honblommor. De är knappt en knappnål stora. Får också gula hanblomställningar som producerar rikligt med pollen. Blomningen sker före bladen spricker fram.

Ormhassel  i april. Foto: Kerstin Engstrand
Ormhassel i april. Foto: Kerstin Engstrand

Läge: Sol till skugga

Härdighet: zon 4

Kan bli hela 4 meter hög men vanligen cirka 2 meter.

Kan också beskäras så att det blir ett upstammat exemplar, mycket läckert. Beskärningstid i så fall är JAS-perioden, juli till september.

Av  Kerstin Engstrand

Redaktionens val

Träd har betydelse. De står där trygga, och med sina löv bidrar de till livsgivande mylla. Lövmylla är mjuk och vänlig. Träd ger intryck. Den...