Odla en portion krasse
Smörgåskrasse är en klassiker att odla inomhus under vinterhalvåret. Vad sägs om att odla smörgåskrasse portionsvis?
Den här metoden är rolig för alla åldrar, och får även plats i ett pyttelitet studentrum. Odlingen är dockskåpssöt men synnerligen effektiv! Samla på dig kapsyler och andra mindre föremål som kakformar, enda kravet är att de ska tåla vatten och vara täta.
Smörgåskrasse gror snabbt, oftast inom 24 timmar. Detta blir en rolig stafettodling, skörda en portion och så nästa. Du kan även odla i äggskal men de brukar vara lite instabila. Självklart går det även bra att odla andra sorter av mikroblad med kapsylportionsmetoden, pröva gärna bladrädisa eller basilika.
Läs mer: Odla mikroskott
Gör så här:
Foto: Kerstin Engstrand
- Rengör kapsylerna och de andra små formarna du valt.
- Lägg lite jord, bomull eller en liten bit hushållspapper i botten på varje kapsyl.
- Fukta jorden/bomullen/hushållspappret.
- Strö över frön.
- Fukta lätt igen, bäst fungerar det med en blomspruta.
- Håll sådden fuktig.
Redan efter 24 timmar brukar fröna grott. Fyra till fem dagar efter sådd kan skörda din krasseportion!
Ha en rad portioner på gång så kan du skörda en varje dag. Smörgåskrasse är rikt på C- och D-vitamin och gott på smörgås eller som extra krydda i en sallad. Gott också strödd över en soppa.
Metoden passar också att testa grobarheten för gamla fröer man har liggandes.
Idén kommer från Writtle University College som visade upp den på Chelsea Flower Show 2012. En kul och praktisk idé som vi praktiserat sedan dess.
Läs också: Odla smörgåskrasse utomhus, som en tulpan eller skriv ditt namn med smörgåskrasse
Text och foto: Kerstin Engstrand
