Sida 72

Foto: Kerstin Engstrand

Våndas du inför midsommarafton? Vad ska jag har för blommor på bordet? Oj, hjälp, jag har inte tid att fixa en förrätt! Och vad gör vi om det fortsätter att regna? Vi ger dig några snabba tips:

midsommarbord
Foto: Kerstin Engstrand

 

Underbart vackert, och blir klart helgens snackis. Gör som blomsterkreatören Gunnar Kaj (läs mer om Gunnar här) och skapa blomdekoration genom att lägga ut färska blommor direkt på bordsduken. Några grässtrån sätter pricken över i:et.

 

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Köp kakformar i matbutiken, lägg i lite oasis, hönsnät, eller fästmassa och skapa cup-cakes med de blommor du har. Här är det bland annat hortensia, blåklint, stjärnflocka och nejlikor som fyller formarna. Trevligt också att ställa på varje kuverttallrik.

jordgubbeskinka
Foto: Kerstin Engstrand

Glömt förrätten eller drinktilltugget? Några tandpetare, jordgubbar och lite lufttorkad skinka och gästerna blir glada. Urgott!

 

Basilika och jordgubbar är perfekta partners.  Foto: Kerstin Engstrand
Basilika och jordgubbar är perfekta partners.
Foto: Kerstin Engstrand

Eller trä minimozarella, några jordgubbar och några basilikablad på spett och låt varje gäst själv ringla över lite balsamvinägerkräm. En trevlig förrätt som mättar bra.

 

wvirkattrad
Foto: Kerstin Engstrand

 

Och om det regnar, och regnar, och regnar, kanske du kan leta fram lite restgarner och ni kan sitta och virka något vackert till ett träd. Det är senaste trend och just detta träd har vi fotograferat i Uppsala.

wwlegokruka
Foto: Kerstin Engstrand

 

Eller så går ni lös på barnens legolåda och skapar en blomkruka/piedestal.

Trevlig midsommar!

 

PS. Regnväder är suveränt planteringsväder. DS.

 

Foto: Kerstin Engstrand

Handgräsklippare finns nu i många bra utföranden och är betydligt lättare att klippa med än de gamla. De kräver att man klipper ganska ofta och håller knivarna vassa, annars blir gräsklippningen en hopplös uppgift som snabbt växer en över huvudet.

Motorgräsklippare finns som bensin-, el- och batteridrivna. Nackdelen med bensindrivna är att man alltid måste ha bränsle hemma och att det är lätt att spilla när man fyller på. Använd de miljövänliga bränslealternativ, ofta märkta för gräsklippare, som finns på marknaden.

 

 

 

 

 

Foto: Kerstin Engstrand

Test av bensin, en bit frigolit läggs ner i miljövänlig bensin (t.v) och vanlig bensin (t.h).  Lägg märke till hur snabbt den vanliga bensinen löser upp frigolitbiten.

Med en eldriven klippare måste man hela tiden tänka på sladden så att man inte kör över den när man klipper. Det gäller också att ha ett jordat eluttag på passande ställe på huset. Tänk även på att ha en jordfelsbrytare kopplad till eluttaget. Ett annat bra alternativ är robotgräsklippare som drivs med solceller, men de kostar en del.

Den startar inte…

Jag har haft de flesta sorters gräsklippare. Började med en handjagare och har nu en motordriven. Handjagare beror på en själv om de startar eller ej. Men jag har också genomlidit motorgräsklippare som jag inte fått igång. På motordrivna gräsklippare är elstart bra, det underlättar betydligt. För vem gillar en trilsk gräsklippare? Men elstart har batterier som måste underhållsladdas om klipparen stått oanvänd ett tag. Enligt många försäljare så säljer de flest gräsklippare med elstart till kvinnor.

Om gräsklipparen inte vill starta så beror det oftast på tändstiftet. Byt tändstift en gång per säsong eller om det blivit oljigt eller sotigt. Och kontrollera oljenivån regelbundet.

Ta också bort tändstiftet när du vinterförvarar klipparen.

En annan orsak till att gräsklipparen inte startar kan vara att bensinen är gammal. Miljöbensin för gräsklippare har längre hållbarhet. Gammal bensin har en stickande lukt.

Hur man bäst ska starta sin klippare beror på variant. Läs bruksansvisningen noga. Ofta ska man ”choka” först, dvs. pumpa bensin i cylindern med den lilla gummituta som sitter på gräsklipparen.  I regel ska också gasreglaget stå på full fart. Det finns de som upptäckt att små fyrbenta vänner, gnagare, som gnagt på gummitutan så att det blivit hål, kan vara en orsak till att klipparen inte startar.Det har då i regel skett under vinterförvaringen.

ww11

Efter varje klippning bör klippaggregatet göras rent undertill. Man kan skölja av med en vattenslang under kåpan. OBS! Vattnet får inte komma åt motorn eller elektriska detaljer. Det fungerar om gräset är färskt. Annars, ta bort gräset med en plastspade som inte skadar, jag använder barnens gamla lekspadar. OBS! En handmotorklippare vänds alltid så att tändstiftet pekar uppåt. Inte åt sidan, då blir den svår eller rentav omöjlig att starta.

 

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Med skarpa knivar blir snittytan rak och jämn. Det gör att gräsmattan blir vackert grön och jämn i färgen. Gräset ska klippas, inte slitas av, varför knivarna ska vara vassa. Det betyder också att man inte ska klippa stenar eller grenar. Att plocka bort allt större skräp från gräsmattan innan man börjar klippa är nödvändigt, också för att en sten som träffas av klipparens knivar kan vara ytterst farlig och kan träffa personer i närheten.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

När man ska slipa knivarna måste de tas bort från klipparen. Det är den eggsida som inte pekar mot gräsmattan som ska slipas. Sätt tillbaka kniven rätt. Om knivarna roterar med knivens trubbiga ände framåt så är den felmonterad. Hur ser man det när man meckar med klipparen? Här gäller det att vara extra säker, tändstiftet ska vara borttaget när man arbetar med knivarna. Om man drar i startsnöret ser man åt vilket håll knivarna roterar. Ett säkrare alternativ är att lämna in klipparen på service. Gör det innan säsongen börjar!

 

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

 

Luftfilter har varje klippare, men det kan vara svårt att upptäcka. Läs instruktionshandboken. Var 25:e driftstimme brukar det vara dags att göra rent luftfiltret. Är filtret tätt ger det sämre gång på motorn. Mer avgaser likaså.  Luftfilter är antingen av papper eller av skumplast. Knacka bort gammalt torkat gräsklipp från pappersfiltret. Skumplastfilter kan tvättas i lösningsmedel och torkas, därefter ska skumplatsfiltret oljas. Köp nytt filter efter 75‒100 driftstimmar.

 

 

Allt om gräsmattan! Foto: Kerstin Engstrand

Gräsmattan är trädgården sköna gröna golv som vi inte vill vara utan. Den skänker ögat välbehövlig vila men kan också vara sommarens stora stressfaktor. Börja i tid för det som vackert och välskött ska bli ‒ grundregel nummer ett för gräsmatteskötsel.

 

PÅ VÅREN

De senaste årens milda vintrar har gjort att vi numera, i stora delar av landet, har brittiskt gröna gräsmattor även på vintern. Bor du där snö och kyla gjort sitt så är gräsmattan efter vinter mera gråbrun än grön. Så fort temperaturen börjar bli runt +8 grader så börjar gräsmattan växa. Det är samtidigt som myrorna börjar visa sig, och mördarsniglarna. På många håll i landet blommar då också vitsippan.

 

Mossa först ut

På våren är mossan lättast att upptäcka för mossa börjar växa så fort temperaturen är över noll. På alla skuggiga partier, som längs med norrsidan av häcken och under träd, finns mossan garanterat. För där trivs inte gräset. De milda vintrarna gynnar också mossans tillväxt, liksom sur nederbörd. Att ha en totalt mossfri gräsmatta är därför oftast en omöjlighet. Det är bara att acceptera att på trädgårdens skuggiga ställen är det ingen idé att ha gräsmatta. Där är det bättre att plantera skuggälskande marktäckare som dessutom är mycket vackrare, och högsta mode!

De finns faktiskt fördelar med mossa i gräsmattan, för den ger intrycket av grönt. När snön är på väg att smälta kan man se att många kalkar sin gräsmatta just för att eliminera mossan. Det kan du glömma, effekten på mossan är ganska minimal. Räfsa heller inte bort mossan, då kan den sprida sig till andra delar av gräsmattan som än så länge är mossfria. Om du absolut vill ha bort mossan, och inte vill plantera andra växter där mossan växer, är det bättre är att strö ut sand över de mossbelagda partierna.

Räfsa

På våren är gräsmattan fylld av gråbrunt visset gräs. Att räfsa bort det vissna gräset är bra men jobbigt. Själv använder jag en eldriven s.k. gräsmatteluftare som effektivt får upp allt visset och gräsmattan blir vackert grön och ”kammad” efteråt! Och vilka mängder visset gräs den får upp! Och jag använder den enbart på de områden där ingen mossa finns, liksom jag inte räfsar där mossan finns. Men jag vertikalskär aldrig min gräsmatta, det behövs inte.

 

GÖDSLING

En smaragdgrön gräsmatta kräver rejält med gödsel. Inte i mängd per gång, men en mindre giva flera gånger under växtsäsongen. Efter vårens första räfsning är det dags för årets första gödsling. En gödslad gräsmatta blir tätare och står då emot ogräsangrepp bättre. Å andra sidan blir klippbehovet större. Här finns flera olika medel att använda, och vill du absolut tillföra ett gödselmedel, välj då ett långtidsverkande. Gemensamt för alla är att de alltid ska spridas före regn, ett rejält regn, annars måste man ta till vattenspridaren. Gödsel på torr gräsmatta bränner sönder gräset, och det går snabbt! Liksom för mycket gödsel. Hönsgödsel ger den snabbaste effekten och risken att överdosera är ganska liten. Nackdelen med hönsgödsel är att det stinker. Särskilt dagen efter. Det luktar som om någon har kräkts på hela gräsmattan. De flesta golfbanor använder sig av naturliga gödselmedel. Gödsla gräsmattan behöver man göra till långt in på hösten, så länge som gräset växer. När hösttemperaturen börjar sjunka ner mot tio grader är det dags att sluta gödsla. Läs på förpackningen hur mycket som ska ges varje gång så att du inte övergöder din gräsmattan.

Idag finns också bladgödselmedel, flytande gödsel som man sprider samtidigt som man vattnar. Långtidsverkande specialgödselmedel är dyrare per förpackning, men man behöver inte gödsla ofta, bara två gånger: tidigt på våren och sedan en gång mitt i sommaren.

Bra trädgårdsbutiker med visningsträdgårdar har ofta provgräsmattor där man kan se effekterna av olika gödselmedel. Algomin ger tunnare grässtrån medan konstgödsel som NPK ger kraftigare. NPK står för Kväve (N), fosfor (P) och kalium (K) vilket gräsmattan behöver för sin tillväxt. Algomin är ett pulver framställt av torkade alger. Det innehåller mycket kalcium men även magnesium och andra mineraler. Konstgödsel bör undvikas, jorden mår bättre av gödselmedel som är baserade på naturliga ämnen.

Enklast och billigast är gräsklipp! Har du en s.k. mulchergräsklippare, eller en robotgräsklippare, som finfördelar klippet kan det ligga kvar några gånger per säsong och då behövs ingen extra gödsling. Det bör även ligga kvar efter sista klippningen innan man far bort på semester, för gräsklippet binder fukten och det bryts ner innan man är tillbaka. Detta förutsatt att du klippt strax innan denna sista klippning, annars blir gräsklippet för långt och ligger i torra drivor på gräsmattan. En förutsättning för att gräsklippet ska få ligga kvar är att gräset bara har klippts av några centimeter.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand
KLIPPNING

Att klippa gräsmattan blir lätt en stressfaktor, precis som snöskottningen kan bli under vintern. Se det istället som en gratismotion. Nyklippt gräs doftar också härligt av sommar, en doft som sprider sig utanför den egna trädgården till grannarna. Vid varm och fuktig väderlek växer gräset fort. Då behöver man oftast klippa två gånger per vecka, och då ska klippet inte ligga kvar. Varför inte? Jo, för då bildar det en tät filt som täpper till grässvålen. Gräset får svårt att andas och resultatet blir en trist, gulaktig matta.

Tumregeln är att man ska klippa när gräset har blivit 1,5–2 cm högre än önskad höjd och i torrt väder. Lagom höjd på gräset är 4–5 centimeter. Då blir gräsmattan saftig, härligt grön och mjuk, och gräset klarar av att konkurrera med ogräs och mossa. Klippningen stimulerar skottillväxten så att gräsmattan blir tätare. Denna höjd gör också att gräset lättare står emot längre perioder av torka. Golfbanekort gräs, vilket ofta är 3,5 cm högt, bränns lätt när det blir en vecka eller fler med torrt och soligt väder. Det kan också bli glesare och ge plats åt ogräs.

Minst en gång i veckan ska gräsmattan klippas, och man bör aldrig klippa bort mer än 1/3 av gräsets längd åt gången. Klipps gräset hela 5–6 cm på en gång får det en riktig chock, gräsklipparen också. Regniga somrar, då gräset växer med raketfart, är gräsklipparförsäljarnas bästa somrar. Vi envisas med att klippa för långt gräs, som också är fuktigt ‒ och det brukar resultera i att många gräsklippare helt enkelt slutar att fungera.

Om nu gräset skulle bli för högt är det bäst att klippa i 2–3 omgångar med någon dag emellan, med allt lägre klipphöjd och med uppsamlare. Om du ska köpa en ny gräsklippare, välj då en som man vid behov kan koppla till en uppsamlare. Då slipper du räfsa bort för långt gräsklipp som lägger sig i ränder på gräsmattan. Förresten är just gräsklipp i ränder på gräsmattan ett tecken på att man har klippt med för låg klipphöjd, och/eller att man har låtit gräset växa sig så långt att inte gräsklipparens högsta klippinställning är tillräcklig.

Sedan bör man inte ha rabatter i gräsmattan, det försvårar bara klippningen. Träd som man ska klippa under bör beskäras regelbundet så att inte grenar sticker i ögonen eller river en i huvudet.

 

OGRÄS

Gräs som går i blom är ett av de värsta ogräs som finns. Gräsfröna har en osedvanlig förmåga att slå sig ner precis mitt i en planta. Och då är det pincett som gäller för att få bort det! Inte nog med det, vinden tar fröna och för med sig dem till de omöjligaste platser. In i rabatter, köksland och grusgång. Så klipp innan gräset går i blom!

Blommande gräsmattor får vi också mer eller mindre per automatik. Först brukar vitklövern komma vilket bin och humlor gillar. Vitklövern sprider sig snabbt både med frö och med utlöpare. Har klövern en gång fått fäste i större mängd är den i princip hopplös att få bort. Så det gäller att ta bort klöverplantorna så fort man upptäcker dem. Har man småbarn blir de också lätt stungna av bin och humlor som kalasar på klöverns pollen. Jag tar bort klöverplantorna med ogräsjärn. Men en fördel med klöver i gräsmattan är att det i regel inte behövs extra gödsling för att hålla mattan friskt grön. Klipp bara ibland utan uppsamlare.

Revsmörblomman är söt och ettrig, liten och nätt och soligt gul som den är när den kryper längs marken. Den har också en stor förkärlek för gräsmattan. Vill man ha bort den får man gräva upp och ersätta med en reparationsbit, d.v.s. en bit ogräsfri gräsmatta som är uppgrävd från en kant av gräsmattan.

I en glesare gräsmatta frodas andra ogräs, som maskrosor och groblad. De bearbetas också bäst mekaniskt, med ett ogräsjärn. Det är ju lite obekvämt att ligga på alla fyra och jaga ogräs och därför finns numera långa ogräsupptagare som kan förenkla arbetet. Ogräsupptagare fungerar faktiskt allra bäst för groblad, då får man lätt upp alla rötter. Groblad sprider sig snabbt med frön så låt dem inte gå i blom. Rotsystemet är ytligt, som en liten kvast, och de är därför ganska lätta att ta bort. Groblad brukar alltid dyka upp där jorden är fast, oftast på gräsmattans promenadstråk.

Och ta alltid upp ogräs efter regn. Och börja på våren, för plötsligt i maj så är din gräsmatta smörgul av maskrosor och smörblommor. Det är på våren medan knopparna ligger djupt nere i bladrosetten och maskrosornas (och alla de andra ogräsens) kraft går till att sätta blommor, som det är lättast att få upp roten hel. Då är roten ganska slak och böjlig, sedan blir den betydligt styvare och bryts lättare av.

 

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Svamp i gräsmattan, men inga kantareller tyvärr. Oftast kommer svampen om det är fuktigt och blött, och/eller gräsmattan lider av näringsbrist. Hur får man bort svampen, som ibland uppträder i ringar, så kallade häxringar? Det är inte lätt men ett beprövat recept är att i en tioliters hink med vatten blanda i 1 dl Atamon, konserveringsmedlet som du köper i matvarubutiken. Några säger att det blir ännu effektivare om man också blandar i 1 dl sköljglans till diskmaskin. Gör hål i gräsmattan där svampen växer, en grep fungerar bra och vattna därefter ut blandningen.

VATTNING

Gräs klarar mycket torka. Det går helt enkelt i vila vid långvarig torka. Det slutar då  att växa och tappar färgen. Det är det fantastiska med gräsmatta. Om man ändå vill vattna och ha en ständigt grön gräsmatta, förutsatt att det inte är bevattningsförbud, är det rejäla vattningar som gäller. Och, om möjligt, att man vattnar på kvällen. Vattnar man mitt på dagen avdunstar en del av vattnet. Men tidig morgonvattning är att föredra om man har problem med sniglar.  Sätt på spridaren och låt den stå och vattna på samma ställe i två timmar innan den flyttas. 30 mm vatten brukar en sådan omgång ge, vilket är tillräckligt.

 

KANTSKÄR

Det finns inget snyggare än en välklippt gräsmatta med en snygg kant som gör att hela trädgården till och med ser betydligt större ut. Men det finns heller inget så tråkigt och så tidsödande som att kantskära. Oftast måste man göra det två gånger per säsong, gräsmattan breder ut sig och gräset växer också bättre i kanterna, där jorden oftast är lite lösare.

HÖSTEN

Sista klipphöjden inför vinter ska vara lite högre än tidigare. Räfsa bort löv som bildar tjocka lager över gräsmattan och lägg dem som täckning under buskar och i rabatter. Eller, om du inte har så många löv, kör över dem med gräsklipparen så finfördelas de. Finfördelade löv kan ligga kvar.  Undvik att gå på fruset gräs, liksom att gå på gräset på hösten och våren när jorden är kladdig. Det sliter hårt på gräset.

 

 

Foto: Kerstin Engstrand

Kärlekens bukett, det ska brudbuketten vara, och nu är det”brudmånaderna”, från maj och ända fram till september, är det bröllopens tid. Och därmed brudbuketternas. Kan man förena sitt trädgårdsintresse i en brudbukett? Vi frågade Shane Connolly som var mannen bakom blomsterdekorationerna och brudbuketten när Kate Middleton gifte sig med prins William. Blomdekorationer som väckte beundran över hela världen.

Shane  Connolly Foto: Kerstin Engstrand
Shane Connolly
Foto: Kerstin Engstrand

I den buketten fanns en hel del symbolik. Och den var ovanlig för dess storlek, den var ganska liten.

– Att följa årstiden var helt självklart. Det är kanske det mest inspirerande som finns att årstiden återspeglas i blommorna. Och naturen. Det är något av min signatur i allt jag gör.

Känslan man vill förmedla är oerhört viktig. När det gäller det brittiska kungliga bröllopet så var det Kate Middletons starka önskan att förmedla en känsla av närhet som var tongivande. Här fanns inget intresse att visa upp grandiosa blomsterarrangemang. Och det blev en härlig, subtil känsla av fräschör.

Syren.  Foto: Kerstin Engstrand
Syren.
Foto: Kerstin Engstrand

Att ha med blommor från den egna trädgården var därför självklart. Shane dekorerade Westminister Abbey med träd, naverlönn och avenbok från prins Williams pappas gods Highgrove. Men där fanns även växter från två andra gods, Windsor och Sandringham. (Pappan är prins Charles, och mycket trädgårdsintresserad). Westminister Abbey är inte den roligaste kyrkan, den är ganska snusbrun, så träden gav ett härligt intryck av vår och bröllop–på–landet känsla. De var 6–7 meter höga och fyllda av vårfräscha, ljusgröna blad.

Dessutom återplanterades de på Highgrove.

Och enligt Rabarber Trädgårds erfarenhet så är även prins Willliam mycket intresserad av just träd. Innan han blev pappa syntes han ofta på Highgrove, just planterande träd.

Myrtenkrona, i bakgrunden Drottning Silvias brudklänning.  Foto: Kerstin Engstrand
Myrtenkrona, i bakgrunden Drottning Silvias brudklänning. Foto: Kerstin Engstrand

Kate Middleton gifte sig i april och följde blommornas språk, ett blomsterspråk som blev populärt under drottning Victorias tid. Det var liljekonvalj (=pålitlig), den klassiska myrtenkvisten (=hopp och kärlek), avenbok (=hållbarhet), äppelblom (=mänsklighet) och syrener (=ungdomlig oskuld). Men där fanns också lite humor, självklart hade hon valt borstnejlika för dess engelska namn, Sweet William.

I buketten kunde man även skymta hyacinter, som dels anses symbolisera kärlekens livskraft. Samt den i dag ganska klassiska murgrönan, symbolen för trohet, vänskap och tillgivenhet.

Många som gifter sig i juni har en önskan om pioner. Det är inte de lättaste blommorna. Blir det en varm dag så faller de snabbt ihop. Något som förra årets amerikanska kändis- och societsbröllop i Dubrovnik fick erfara (Shane var inte inblandad i det bröllopet). Då spelar det ingen roll om du har spenderat en halv miljon kronor på blomarrangemang. Blommor är i högsta grad levande och blir det hett så väljer de att vissna, och det mycket fort. Och det gör pioner mycket lättare än många andra blommor.

– Att välja trädgårdsblommor och brittisktodlade blommor var en självklarhet, säger Shane.

Han tipsar också om att ge bort växterna som använts som underplantering till träden till bröllopsgästerna. Det blir ett fint minne och något att vårda.

Har du fler råd att ge?

– Håll dig till en enhetlig färgskala, där olika nyanser av en och samma färg är tongivande.

Och vad skulle du välja för ett junibröllop?

–Jordgubbs- eller smultronblommor!

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

 

Mer om Shane och hans arbete hittar du på hans hemsida: shaneconnolly.co.uk/

Av Kerstin Engstrand

 

Fakta om brudbuketter 

  • Brudbuketten är brudens viktigaste smycke men det bruden som människa som ska synas. Blommorna ska, liksom klänningen, komplettera och förstärka, men inte ta över.
  • Vanligen styrs valet av brudbukett av vad man tycker om, tradition och trygghet. Vi är sällan trendkänsliga när det gäller brudbuketter.
  • Att binda en brudbukett är ett hantverk av högsta klass. En felaktigt bunden brudbukett gör att bruden kan få kramp i handen eller underarmen!
  • Brudbuketten hålls i navelhöjd.
  • En brudbukett bör aldrig innehålla mer än 25 stjälkar, det gäller särskilt om den enbart består av rosor som har tjocka stjälkar.
  • Det är numera sällan som brudgummen bestämmer buketten, det brukar vara bruden som idag står för val av blommor.
  •  Idag är också brudbuketten nästan 100% ekologisk, förutom ståltråden, och i princip kan du kasta den på komposten. Rättvisemärkta blommor blir allt vanligare.

Foto: Plants for Europe limited

Det är populärt att utse “årets” av något slag. Så också på Chelsea Flower Show. Varje år introduceras över 70 nya växter  på showen och 20 väljs sedan ut för att tävla om titeln “Plant of the Year 2015”.

Första plats fick det japanska olvonet, Viburnum plicatum f. tomentosum Kilimanjo Sunrise (‘Jww5’).  Förutom sina vackra brodyrformade blomklasar som först är ljust rosa och sedan vita, så prisades den för sitt upprätta växtsätt, dess röd bär och att den även ska klä sig vacker höstskrud. Bladen lär bli orangeröda på hösten. Den passar i alla typer av trädgårdar, den vila, den moderna och den klassiska mormorsträdgården. Bör klara zon 3.Ställdes ut av Burncoose Nurseries men saluförs av många plantskolor i England.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Som tvåa kom kornettblomman Streptocarpus ‘Polka-Dot Purple’, krukväxt med iögonfallande, nästan självlysande blommor i vitt och lila. Lär blomma hela 10 månader per år! Ställdes ut av Dibleys Nurseries.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Som god trea kom denna spännande salvia med namnet ‘Love and Wishes’. Knopparna är nästan svarta och i England blir den en ganska hög växt. Ska vara en riktig långblommare och inte behöva ansas. Ställdes ut av Dyson’s Nurseries.

Foto: Plants for Europe limited

Foto: Plants for Europe limited

Årets trädgårdsprodukt blev “Potato Pot”, en potatiskruka som funnits på den svenska marknaden ett par år nu. Den säljs av bland annat Klostra , Granngården och många andra.

Den är i två delar, man sätter två potatisar (vissa säger att det fungerar även med tre men vi rekommenderar två), fyller på jord och kan sedan lätt lyfta upp innerdelen av krukan för att se om potatisarna är skördeklara eller ej. Fungerar mycket bra. Ställ krukan i en pilkorg så blir den snyggare. Fungerar mycket bra på balkong och terrass, Rabarber trädgård har testat den.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Text och foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

Kurvigt och rufsigt, årets  Chelsea uppvisade nog den största  variationen någonsin. Här fanns modern design, den naturliga trädgården och trädgårdar där budskapet, story-telling, var en viktig del av trädgårdens form.

Växterna dominerade mer än någonsin i trädgårdarna. Men antalet utställare i tältet upplevde jag som färre än någonsin. Även i trädgårdslandet nummer ett är det tufft att vara odlare. Som plantskola behöver man dock inte betala för att ställa ut men självklart kostar det att transportera växter till storstaden och även bo i London under utställningstiden.

Säga vad man vill, men Chelsea Flower Show visar på trender. För flera år sedan dominerade grönsakerna bland idéträdgårdarna, och nu ser vi att intresset för just grönsaksodling har ökat. Men i år, liksom förra året, skymtades knappt en enda grönsak i idéträdgårdarna. De fanns mera sublimt, inbäddade bland andra växter. och då var det främst växter inom området kryddor man såg. Fänkål skymtades, liksom kvanne. Det var också färre utställare i det stora tältet som hade grönsaker.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Flest grönsaker hade Kirstenbosch från Sydafrika i deras monter “South Africa in Bloom”. De firade också att det var det 40:e året de ställde ut på Chelsea..

Rufsiga ska planteringarna vara. Det är befriande, och väldigt vackert. Prydnadsgräs fanns i varenda trädgård.  Bäcktisteln var den växt som återkom oftast. Mer om växttrenderna kan du läsa om du klickar här. Idegran var vanligare än buxbom.

1wood

Vitt fanns som accentfärg, och då oftast i form av vita stäppliljor som vajande intensivt i den starka vinden.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Växter med vackra bladformer dominerade också. Till vår glädje såg vi en rabarbersläkting i vinnarträdgården. Det var flikrabarber som Dan Pearson hade använt sig flitigt av. Läs om vinnarträdgården här.

Och vanlig gräsmatta fanns knappt, den skymtade enbart till i några enstaka trädgårdar och då mera som en remsa grönt än som stor gräsplätt.

Foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

Kallmurar var också vanliga. Så Ann-Lis utanför Östersund, hennes trädgård skulle platsa på Chelsea, men det visste vi ju redan.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Rost är på väg bort och har trängts ut av gult. Gula och orange blommor, gulbladiga eller limegröna lyste upp i regnvädret. Vinrött och lila var andra två blomfärger som flitigt förekom.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Vatten i någon form ska det också finnas i en trädgård. Antingen stilla vattenblänk eller mycket intensivt, häftigt som denna.

Home:Personal Universe Garden (Silver) Foto: Kerstin Engstrand
Home: Personal Universe Garden (Silver) Foto: Kerstin Engstrand

Och äntligen såg vi att besökarna visade extra stort intresse för skulpturer i trädgården!

Skultur av Rick Kirby. Foto: Kerstin Engstrand
Skulptur av Rick Kirby. Foto: Kerstin Engstrand

Text och foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

För femte året i rad hålls Malmö Garden Show i Slottsparken i Malmö. Antalet besökare har stadigt ökat och förra året beräknade man att 50 000 kom de tre dagarna som showen hölls. Den hålls alltid den sista helgen i maj.

Det är Malmö stad som står för arrangemanget. I år kunde besökarna få inspiration från nio små idéträdgårdar och fem balkonger. Hedersvärt är att man även satsat på barnen och de verkade vara de som hade mest glädje av besöket. Det var fullt ös i barnens avdelning.

Utställningens bästa trädgård var utan tvivel Hvilan utbildning med sin “Grönska i glömska”. Alla trädgårdar och balkonger får “medalj” och denna fick guld och titeln Best in Show. De hade lyckats fånga besökaren med en klar närvarokänsla och den lilla trädgården var skickligt uppbyggt runt ett gammalt skjul.

Den mest kända deltagaren var Peter Korn från Peter Korns trädgård. Hans idéträdgård fungerade i alla ljus, i regn som i sol, och här var det många som fascinerades av de olika växterna. Han lekte med vad besökarna förväntade se av honom, ett stenparti, men frågan är om det budskapet nådde fram. Jag tror inte att besökarna kände till så mycket om de olika skaparna av trädgårdarna. Men stenpartier fanns med, överst på de röda kuberna. Han var också ytterst trendig när det gäller färgval, tropisk heta färger som värmde även frusna själar. Peter fick också guldmedalj.

Övriga idérädgårdar. Vi konstaterar att även i Malmö lyser grönsakerna med sin frånvaro. Enbart några enstaka nyttigheter kunde skymtas.

 

Det fanns även en stor trädgårdsmarknad vars utställarplatser tidigt hade blivit slutsålda. Ett tydligt tecken på att utställarna säljer bra.

 

Det är hedersvärt att Malmö stad arrangerar denna show. Det är trivsamt, men det allmänna intrycket är, genom att årets idéträdgårdar var små, och är utplacerade på sådant sätt, att de inte kommer till sin rätt.  Marknaden dominerar, även om lejonparten av utställarna säljer växter. I år hade man också fler matställen än tidigare vilket behövdes. Stadens projektbudget är 1 150 000 kronor. Man får in 150 000 i utställarintäkter, så totalt kostar detta arrangemang staden 1 miljon kronor, eller ca 20 kr per besökare. De som gör idéträdgårdar får ingen ersättning utan får stå för sina kostnader själva eller fixa sponsorer. Staden står dock för jord till idéträdgårdarna och skaparna av idéutställningarna får även kaffe+smörgås.

Det är fri entré till showen. Publikens favorit tillkännages under söndagen. Många konstaterade under fredagen att någon plats eller låda, där man skulle lägga sina röster i, inte fanns. Den var enligt arrangörerna “borta”. Inte så roligt för de som slitigt och byggt  idéträdgårdarna. För publikens pris är nog det finaste man kan få. Och då vill man inte missa några röster på grund av att lådan fått ben… På fredagseftermiddagen, vid 15-tiden, hade ännu inte skyltar om medaljerna heller satts upp vilket många i publiken efterfrågade. Summa summarum är vårt intryck att Malmö garden Show är värd ett besök om du ändå är i Malmö men knappast värt att resa långväga till.

Text och foto: Kerstin Engstrand

The Water Station (Förgyllt silver) Foto: Kerstin Engstrand

Det finns mängder av inspiration på Chelsea, för alla smaker och för alla plånböcker. Förutom de stora idéträdgårdarna finns även två avdelningar med mindre, Artisan gardens och Fresh gardens.

 

Chris Beardshow Foto: Kerstin Engstrand

Han är en av publikens absoluta designfavoriter, Chris Beardshow. Oftast är hans trädgårdar både blomrika och färgstarka. I år verkade hans planteringar dock lite väl hopträngda. Samt han möter sin publik. Chris är också programledare för trädgårdsprogram i brittisk tv.Detta år hade han skapat en trädgård där skulpturer hade en viktig del. Skickligt utnyttjade han trädgårdens diagonaler. Här hittar vi också klassiska låga buxbomshäckar vars form liknar vänskapsknutar. För övrigt var det idegran som var vanligare än buxbom i år. Efter Chelsea kommer trädgården (dock ej skulpturerna) att byggas upp i stadsdelen Poplar i East London. Trädgården fick guldmedalj.

Designer Adam Frost. En av de få trädgårdar som hade en bit gräsmatta och denna hade mest gräs av alla. Här återfanns även kärrtistel och buxbom. Fick guldmedalj.

Det är onekligen härligt att en stor dagstidning satsar på trädgård. Och det har The Daily Telegraph gjort i många år. De började 1992 och 2009 anlitade de vår svenska designer Ulf Nordfjell, som även kammade hem en Best in Show titel till tidningen. Hela åtta BiS har tidningens trädgårdar fått sedan 1992. Dessutom 2009-2010-2011 tre år i rad! I år hade de valt Marcus Barnett som designer. Detta var hans femte Chelseaträdgård och i år fick han guldmedalj. The Dailty Telegraph är också framåt på flera andra sätt. De var den första brittiska dagstidningen som satsade på en hemsida och även först ut med en iPhone-app.

I år blev det en Mondrianinspirerad trädgård som fungerade ovanligt bra även i busvädret. Planteringarna var i block, med en färg i taget. Mest iögonfallande var den gula praktgemsroten som blommade intensivt i en botten av euphorbia, Pionerna hade dock inte hunnit slå ut.

Text och foto: Kerstin Engstrand

Basilika, bästa kryddan! Foto: Kerstin Engstrand

Vi har tagit basilikan till våra hjärtan, eller rättare sagt, till våra magar. Den klassiska italienska, den thailändska, de med smak av anis, citron och kanel. Och när man har fattat tycke för denna spännande bladkrydda, så vill man bara ha mer. Vilken tur att de då är så lättodlade! Samt att du kan så dem även i mitten av juli för ytterligare en ny skörd.

Basilika heter på latin Ocimum basilicum och är en “kunglig krydda”.  Dess namn kommer från grekiskans kunglig, vasilikos. Bra att veta, om du ska köpa frön i Italien, är att basilika egentligen är ordet för en stor sal, vanligen ett kyrkorum, så på italienska heter kryddan basilico.

Det är bladen man använder på denna kryddväxt som är basen i bland annat pestosås. Dessutom avger bladen vid beröring en vidunderlig doft, så enbart doften gör att det bara är ett måste att ha en kruka basilika i köket.

Egentligen är basilika flerårig, men den är ytterst känslig för kyla och odlas därför hos oss som ettårig. Och när man använder den i matlagning är det bättre att riva eller mortla bladen istället för att klippa, för då kommer aromen bättre till sin rätt. Basilika ska alltid tillsättas i slutet av matlagningen utom när man gör pestosås.

Sorter

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Det finns flera olika sorters basilika, som antingen har en annorlunda form, färg eller smak på bladen: småbladig, storbladig “sallads”, röd, thai eller med citronsmak. De flesta basilikasorter blir ca 40 cm höga.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Den klassiska basilikan, det är den vanliga ’Genovese’. Märkligt att den inte saluförs med namn som pestobasilika. Det är just i trakten runt den italienska hamnstaden Genua som man främst använder basilika och då till den goda spaghettisåsen pesto. Basilika har tagit över som vår favoritkrydda efter oregano och är en härlig krydda i tomatsås och på pizza. ’Genovese’ känns lätt igen på bladens böjning. Gillar du pestosås så går det åt mycket av sorten ’Genovese’. Därför är det lättast att odla den i meterlånga balkonglådor eller i stora krukor.

 

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Småbladig, ibland kallad för klotbasilika, ser ut som ett litet träd. Den är både vacker, lättodlad och god. Just att den har så små blad gör att den passar särskilt bra över nystekta ägg.

 

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Salladsbasilika har enormt stora blad, därav namnet. Det finns även salladsbasilika som har lätt krusade blad. Dess smak är lite faddare än ’Genovese’ och mer rolig i formen än odlingsvärd.

 

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Citronbasilika, även kallad lemon eller lime, har en lätt syrlig smak som passar utmärkt till soppor, fisk och sallader. Citronbasilika har släta, gröna blad.

Kanelbasilika, ’Cinnamon’, har en mycket starkt doft och smak av just kanel. Mest användbar som te. Bladen är mörkt blågröna med röda bladnerver. Högbladen vid blommorna är mörkt röda.

Persisk basilika har blad som går i grönt och rött. Passar utmärkt till lamm och fårost.

Sancta, Christmas är två namn på en och samma basilikasort som ska ha smak av glögg. Nåväl, nja, men smaken är i alla fall lätt fruktig.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

 

Thaibasilika, också kallad för ’Thai Magic’ och ’Holy basilica’ har en mörkgrön färgton och rödtonad stam. Den har en lätt smak av anis – lakrits. Anges basilika som ingrediens i en asiatisk maträtt är det denna sort som gäller och kan inte ersättas med vanlig basilika.  Används i curryrätter, kötträtter och i sallader. Och är förvånansvärt god i vaniljglass!

Det finns även en storbladig sort av ’Thai Magic’ som har mildare smak än den vanliga thaibasilikan.

 

Hur lyckas du bäst med att odla basilika? Läs då denna artikel, klicka här.

Text och foto: Kerstin Engstrand

Redaktionens val

Rabarber trädgård är den enda svenska site som verkligen går på djupet när det gäller världens främsta trädgårdsutställning, Chelsea Flower Show, arrangerat...