Äntligen! En härlig köksträdgård där man även åt lunch varje dag samt skolklasser fick besöka, det var en av de verkliga pärlorna på 2023 års Chelsea Flower Show. Plot to Plate gillades skarpt, från jord till bord brukar vi säga.
Jag har varit med så länge att jag minns Sir Terence Conrans takterrass med spaljerade tomatplantor och Rosemary Vereys franska potager. Rosemary orsakade då en verklig buzz, plötsligt ville alla ha en köksträdgård där blommor och ätbart samsades i skira och praktfulla kombinationer. Idag talar man om “edimentals”, dvs en kombination av orden ornamental och edible.
Nu var det en av Chelseas verkliga veteraner Mark Gregory’ s tur. På senare år mest känd för att ha blivit publikens favorit för sina trädgårdar tillägnande grevskapet Yorkshire. Nu blev det en trädgård för Savills. Hans, håll i dig nu, 108:e utställningsträdgård och för 34:e året i rad! Fem guldmedaljer har han fått på Chelsea, 2023 blev det “bara” förgyllt silver vilket många trodde att Mark var ledsen för. Men inte, han hade fått ut sitt budskap om vikten att odla nära. Idag är det självklart att allt som används i en Chelseaträdgård är återanvänt och återanvänds igen.
Både gammal som ung besökte trädgården. Foto: Kerstin Engstrand
Nu blev det en trädgård som föreställde en köksträdgård tillhörandes ett lantligt beläget hotell. En levande köksträdgård, en fungerande, här plockade kocken kryddor och grönsaker från odlingen och varje dag t ett antal Chelseapensionärer lunch här vilket i sig var unikt, första gången mat regelbundet serverades i en trädgård. Dessutom kom skolklasser på besök och några hade extra fint sällskap med prinsessan Catherine of Wales.
Foto: Kerstin Engstrand
Det är mycket man kan göra på 100 kvm! Ett utekök, en matplats för åtta personer under tak och, mängder med odlingsyta så frågan man ställer sig, varför gör inte fler något liknande av sina trädgårdar?
En stor urna fylld med vatten och blommor var ett enkelt och effektfullt sätt att skapa ögonfröjd. Den var så placerad att man avnjöt den från flera olika håll.
Notera mönstret i bänken, ärtor! Foto: Kerstin Engstrand
En bänk runt det “berömda trädet”, Gleditsia tricanthus ‘Ruby Lace’, var flitigt använt av de som fick komma in i trädgården.
Träd
Foto: Kerstin Engstrand
Höga, spaljerade avenbokar skyddade trädgården vid entrén mot uteköket. Mot muren i trädgårdens nederkant fanns ett ståtligt fikonträd som samsades med lök och kryddor.
I mitten stod det träd som vissa förståsigpåare angav var orsaken varför Mark inte fick guld. För att det inte var utslaget. Gissa vad Mark blev upprörd! För som han påtalade, det stod redan i briefen som lämnats in ett år tidigare, att detta träd inte skulle vara fullt utslaget.
Äpple- och päronträd var självklara. Foto: Kerstin EngstrandVin fanns förstås också! Foto: Kerstin Engstrand
Kryddhörna
Foto: Kerstin Engstrand
Överallt hittade man kryddor. I ett hörn vid grillen fanns några. Andra växte i rabatten och åter andra i fina krukor. Myntor och citronmeliss växte i regel i krukor, de är kända “rymmare”. Svamp fanns förstås också.
Perfekta kålrabbbin, sallat i mängd, fänkål i rabatterna samt bondbönor med rubinröda blommor.
Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Lite vatten
Foto: Kerstin Engstrand
Den lilla bäcken med vattenkrasse och wasabi ansågs inte uppfylla säkerhetskriterierna. Vatten i form av vattentunnor och vattenkannor fanns lite var stans.
Efter Chelsea kommer Savills dels att använda sina erfarenheter tillsammans med välgörenhetsorganisationen Rethink Food, som särskilt arbetar med skolbarn samt i samarbete med Shaw Trust kommer den att byggas upp på Meadow View House i Nottinghamshire.
Horatio’s trädgårdar är alla skapade för personer som har drabbats av plötsliga och allvarliga trauman, är sängliggandes eller efter ett tag sittandes i rullstol, då man drabbats av ryggradsskador. Med dessa skador följer även en extra stor känslighet för ljus och UV-utstrålning samt att man har svårt att reglera kroppstemperaturen. Ofta tillbringar man minst ett år på sjukhuset, oftast på sjukhus som inte har en egen sjukhusträdgård. Då är det mycket svårt för patienterna att få komma ut, och om det går, så behövs det omfattande planering långt i förväg. Behov av avskildhet är också mycket stort, många ligger på rum som delas med flera.
Så uppdraget var att göra en både vacker och användbar trädgård för denna målgrupp i Sheffield. Där man lätt ska kunna vara ute liggandes i sin säng. Självklart även fungerande för anhöriga, sjukhuspersonal och de som arbetar med själva trädgårdens skötsel. Att Sheffieldsjukhuset har ett stort upptagningsområde innebär att många patienter är långt hemifrån. Långt från sina nära och kära och att de i regel inte har någon anknytning till orten. Samt förstås att det blir svårare att få besök.
Samma växter men med olika fokus:
Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Uppdraget att göra denna trädgård fick Charlotte Harris och Hugo Bugg en vecka innan Chelsea-21, i september-21. Där framgick det att de dels skulle göra en trädgård till Chelsea-23 och den riktiga, hela trädgården till Sheffield. Det innebar också att de hade nio månader på sig att planera tills Chelseadelen skulle lämnas in våren -22.
Hur använde de då den tiden? Nio månader är i dessa sammanhang en lång tid och ett unikt tillfälle. Jo, de började att samla hela sitt kontor på en resa upp till Sheffield. De jobbar alltid med att förstå sammanhanget trädgården ska leva i. De vandrade i bergen, de besökte områdets museer och de intervjuade skadade och personal. Även den brittiska sjukvårdsförvaltningen, NHS, har mycket att säga till om. Man besökte även andra Horatioträdgårdar, bland annat en som Tom Stuart Smith år 2020 designat, London Spinal Cord Injury Centre, Royal National Orthopaedic Hospital, Stanmore.
Betula nigra i mitten. Foto: Kerstin Engstrand
Trädgården ska vara så lättillgänglig att man inte ska behöva boka tid med mängder av personer för att ta sig ut. För det är ett problem på sjukhus där man inte har en egen trädgård och då kommer patienterna väldigt sällan ut. Vad krävs för att lätt kunna röra sig runt i en trädgård i en sjukhussäng eller i rullstol? Ett av kraven vid sidan om tillräckligt breda gångar och svängutrymmen var att underlaget måste vara absolut slätt för minsta ojämnhet ger för en ryggradsskadad person enorma smärtor. Absolut inga skarvar och kanterna måste var säkra. Samt att man vill kunna njuta av det vackra oavsett man sitter i en rullstol, ligger ner eller står upp som anhörig eller sjukvårdspersonal. Det blir minst tre olika höjder och perspektiv.
Terrazzospecial!
Aquilegia ‘Yellow Queen’ bäddar in gången. Foto: Kerstin Engstrand
Markbeläggningen blev en speciallösning för Chelsea, en egenkonstruerad cementfri terrazzoteknik där bindemedlet släpper igenom regn och fukt. I slutträdgården i Sheffied kommer en liknande lösning finnas. Markmaterialet från Chelsea kommer där att användas till växthusfundament och tillverka möbler av.
Foto: Kerstin Engstrand
Denna trädgård är cirka en åttondel av den blivande riktiga trädgården. Den “riktiga” börjar att byggas under 2024 och beräknas invigas under 2025. I Storbritannien finns elva “spinal units” och Princess Royal Spinal Injuries Centre i Sheffield är ett av de största med ett mycket stort upptagningsområde. Idag finns det ingen sjukhusträdgård där. Platsen som trädgården byggs på är – en parkeringsplats! Denna trädgård blir den åttonde Horatioträdgården. Att omvandla parkeringen till en trädgård innebär också att ta hänsyn till insyn från sjukhusbyggnaden. Genom trädgården går det även två cirka fyra meter breda utrymningsvägar.
Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Behovet av enskildhet löstes genom flera mindre trådgårdsbyggnader, liknande de som Tom Stuart Smith hade infört i den trädgård han designade för Horatios. De byggs av ek och är inspirerade av bikupor. Där inne finns flera fönster och även ett takfönster så man kan se ut åt alla håll. Väggarnas dekoration är tumavtryck från patienter och sjukhusanställda, 1200 och alla gjorda i lera. Arkitekten är Andrew Mcmullan som även var delaktig i Harris & Buggs Chelseaträdgård 2021.
Foto: Kerstin Engstrand
De stenhögar som syns mitt bland växtligheten har en särskild story. Dels att man som tradition i Peak Distric och andra vandringsleder bygger stenrösen för att visa vägen, och att man lägger på en sten när man passerar. Peak Distric är nära, bara 20 minuters promenad från Sheffield. Tre stenrösen återfanns i Chelseaträdgården, det kommer att bli nio i den slutliga. Det finns även en annan rolig detalj om dessa. En av dem som bygger dem var som barn med sin far som byggde liknande i landskapet till barntv-serien Teletubbies! Stenrösena som också påminner om bikupor blir särskilt vackra under vintern när frost, och kanske även snö, klär dem.
Foto: Kerstin Engstrand
Vatten är även en viktig del i trädgården. Att känna på, se hur det glittrar i solen, höra hur det porlar. Vattenspegeln är ganska stor och ser ut som ett bord. Men där finns avtryck av bestick, avtryck av formar till besticktillverkning. Det och verkygstillverkning är en del av staden Sheffields historia. Valet av färg, mörkt silvergrått var ytterst medvetet. För när solen lyser så skimrar vattnet i en silvergrå ton, samma färg på vattnet där två av Sheffields floder korsar varandra. Där får vattnet en särskild färg då de två floderna har helt olika berggrunder de passerar. Det är ett av många exempel på att små detaljer gör stor skillnad. Dessutom är denna typ av vattenkonst en av Horatio’s signaturer.
Amsonia illustris och Briza media. Foto: Kerstin Engstrand
Träd är en bärande del av trädgården. Här valde man särskilt björkar som använts inom industrin, björkris lär ha använts för elden på något sätt. Planteringarna är generösa och många växter vajar fint i vinden. Buskar hjälper även till att sila trafikbullret från en närliggande större transportled.
Rosa mutabilis. Foto: Kerstin Engstrand
Vad kommer då bli nytt i denna Horatioträdgård jämfört med de tidigare? Först – en kompost! Den var ganska lätt att få in i planen vid godsentrén. Trädgårdsmästarna har ett eget litet kontor i trädgården samt det kommer även att finnas ett växthus. Merparten av odlingsbänkarna är tillgängliga med rullstol. Plats för social samvaro och att kunna dra till sig tillbaka är två viktiga delar.
Designskiss: Harris Bugg Studio
Varför heter då trädgården Horatio’s?
Foto: Kerstin Engstrand
Horatio’s Garden är en välgörenhetsorganisation grundad av David och Olivia Chapel, läkare i Salisbury och vars son Horatio, tragisk omkom 2011 vid 17 års ålder, dödad av en isbjörn under en vetenskapsresa till Svalbard med The British Exploring Society. Han hade arbetat som volontär på Salisbury Spinal Centre och skulle utbilda sig till läkare. Där hade han särskilt påtalat att det saknades en bra utomhusmiljö för patienterna.
Trädgården i Sheffield förvaltar de på ett 25-års kontrakt. Organisationen är öppna om hur mycket det kostar, exempelvis skötsel av en trädgård kan gå på 90 000 GBP per år. Visionen är att alla de elva sjukhusen ska få en egen trädgård. I skrivandes stund finns sju, den åttonde i Sheffield blir färdig 2025, Trädgårdarna finns i South West, Scotland, Stoke Mandeville, Midlands, London & South East, Wales samt Northern Ireland.
Exceptionell kvalitet
Foto: Kerstin Engstrand
Designfirman Harris Bugg Studio har vunnit sex guldmedaljer, två förgyllt silver, en Best in Show på RHS Tatton Park och nu 2023 Best in Show på Chelsea Flower Show. De slog sig samman 2017 och det går bra för dem, idag har de tolv anställda. Deras signatur är att hortikultur – årstidsväxlingar och storytelling om platsen där trädgården anläggs. Hållbarhet är en självklarhet. En av slagord är också “Small things – big difference”.
Chelseaträdgården var 8 x 22 meter. Den fick guldmedalj och Best in Show vilket betydde att den fick flest poäng av de stora trädgårdar som fick guld. Trädgårdarna jämförs inte med varandra utan mot den brief man lämnat in och blivit antagen mot ett år innan Chelsea samt utförande, konstruktion, växtkvalitet etc. Kriterierna är officiella och handlar inte om smak. Om en trädgård får lika många poäng väljer domarna vilken av de med lika höga poäng som ska bli Best in Show. När domarna skulle bedöma denna trädgård fick de var sin rullstol att passera trädgården i! Det var enligt flera av dem en oerhört viktig upplevelse.
Att trädgården fick en enorm uppmärksamhet är väldigt viktigt för Horatio’s. Man har nått ut till så många, patienter, anhöriga, sjukvårdsanställda, politiker med mera.
Det finns de som uttalat sig nedlåtande om denna trädgård. Att den inte skulle ha vunnit för att den inte var vacker nog! Att den inte gjorde något större intryck! Ja, det kunde man läsa i svensk trädgårdspress. Uppenbart hade man en favorit, Sarah Price trädgård som också fick guld. Okunskap eller fördomar, både och verkar fått blomma ut. Hade ju varit bra om man läste på att det är inte en “skönhetstävlan” som det brittiska trädgårdssällskapet, RHS, bedriver utan bedömningen är grundlig.
Raj Tent Club i samarbete med V&A Museum. Foto: Kerstin Engstrand
Det går rykten om att på Chelsea Flower Show kan man inte handla. Hmm, då har nog de personerna aldrig varit där. Det finns mängder av butiker med varor i alla prisklasser. OK, några är för stora att ta med på plats men det finns mycket annat. Man kan även beställa växter.
2023 föll vi för följande:
Raj Tent Club i samarbete med V & A Museum var en oas i turkost och så elegant. Vill ha-känslan kom direkt. Glömde fråga hur man håller dem rena efter regn. Tältet går på runt 20 000 kronor, vilstolen runt 2000 kr och solparasollet cirka 13 000 kronor. Men de säljer även mindre kuddar för ca 750 kronor.
Pergolan som de kallar partytältet för är 2,8 meter långt. Rymmer med lätthet tio personer för en dinnerdate, kanske till och med tolv. Taket ska vara vattentätt. Finns i ett flertal olika mönster att välja mellan. Tälten görs på beställning och leveranstiden är runt åtta veckor. Leveranskostnad tillkommer. Tältet finns även i storleken 3,6 meter.
Hogben Pottery är kända för sin fina vardagskeramik där framför allt hundar är dekor men även snödroppar och jordgubbar samt andra blommor kan man hitta i deras stora utbud. Allt handgjort och inte två Westiehundar är lika. Här fyndas alltid något till husvakter och andra. Jag är särskilt svag för deras kannor, både de små mjölk-/gräddkannorna och de större som är stadiga och bra även som vaser.
Foto: Kerstin Engstrand
Mr Foxs Garden har också en mycket hög kvalitet på sina produkter. I år var en av deras handkultivatorer/handkrattor nominerade till årets produkt.
Foto: Kerstin Engstrand
Det i Devon belägna företaget har haft brittiska träd som förebild till deras serie med handredskap. Så vackra och sköna att hålla i så det är svårt att välja om de ska användas eller vara dekoration. Företaget plantar ett nytt träd för var tionde redskap de säljer.
Foto: Kerstin Engstrand
En annan nominerad till årets trädgårdsprodukt var dessa som har en alldeles egen bokidé: Här kan man plantera boksidor och upp kommer morötter, en pumpa eller något annat kul beroende på vilken bok man valt.
Foto: Kerstin Engstrand
Gardena fick 2022 mycket uppmärksamhet för sin återbruksmonter och de var åter 2023 med en liknande. Roligast är att höra britterna uttala Husqvarna (som äger Gardena) – det krävs lite övning vilket de anställda glatt berättar. Här hittade man också Caley Bros svampodlingar.
På flera ställen i Gardenas monter hittade man svampodlingar. Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Mr Fothergills hade fått tillsägelse att 2023 var det dags att göra en lite trevligare monter och det gjorde de. De fick fyra av fem stjärnor.
Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Det fanns också detta transportabla lilla hus, priset angavs vara 1 miljon GBP.
Foto: Kerstin Engstrand
Sist men inte minst, för första gången sålde Horatio’s Garden muggar. Deras trädgård blev 2023 Best in Show. Emma Bridgewater stod för designen.
Louise Condons keramik väcker habegär! Foto: Kerstin Engstrand
Något av det roligaste på Chelsea Flower Show är att man varje år upptäcker en ny hantverkare eller konstnär. 2023 charmades många av Louise Condons keramik. Hennes både rustika och eleganta keramik har enbart botanisk dekor.
Hon har särskild förkärlek till stjälkar. Och gör gärna unika exemplar där kunden valt växter från den egna trädgården. Det händer till och med att hon får uppdrag att föreviga brudbuketter! Men också begravningsblommor. Hon använder allt från färska blommor till torkade.
Foto: Kerstin Engstrand
Vill du pröva själv så tipsar hon om följande teknik för att göra platta föremål som inte ska hålla vatten.
Köp lera, brukar finnas i välsorterade hobbybutiker, brukar heta typ Hobby Clay som är en lufttorkande lera som passar för föremål som inte ska hålla vatten, till t ex en tavla. Du behöver även en gammal handduk, två flata jämna pinnar och en kavel. Pinnarna ska ligga på underlaget och vara avstånd när man kavlar ut leran. En vass kniv samt färg, akrylfärg att måla med samt smala penslar. En liten svamp behövs också. Vill du göra vaser så är tekniken en annan.
Välj ut mallar, som lock, burkar eller liknande.
Ha de växter som du vill använda till hands.
Lägg ut handduken och lägg leran på duken. Nu ska överskottsfukt dels kavlas bort samtidigt som leran kavlas ut.
Lägg ut pinnarna på vardera sidan av leran. Meningen är att kaveln ska rulla på dessa pinnar så att leran får jämn höjd.
Rulla ut leran, först åt ena hållet, därefter åt andra. Det vill säga både på längden och på tvären. Innan du vänder håll ska du vända på lerklumpen.
Louise talar om att man hör ett speciellt ljud när leran är tillräckligt utkavlad. Det lyckades jag inte höra men kanske man lär sig efter lite träning.
Nu ska mallen användas. Tryck den mot leran så att konturerna syns tydligt. Du ska inte trycka så hårt att mallen skär igenom leran.
Dags för växterna. Komponera dem löst på leran så som du vill ha dem. De kan läggas på separata eller med överlappning.
Rulla in växterna i leran, dvs. kavla på dem – glöm inte stödpinnarna- och kavla in dem från två olika håll.
Ta bort växterna. Det brukar gå lätt men ibland ligger några rester kvar. Dem tar du lättast bort med en pinsett eller en kniv.
Låt det hela torka ett par minuter.
Nu är det dags att ta fram mallen igen. Använd den för att skära bort överskottsleran.
Dags att låta ditt konstverk torka ett par dagar, lämplig plats är fönsterbrädan.
Grundmåla med vit alkrylfärg. Låt färgen torka.
När den har torkat så ska konturerna av växterna målas i. Det ser lite kladdigt ut men överskottsfärgen som kommer utanför växtavtrycken torkas lätt bort med en lätt fuktad svamp tack vare att leran är grundmålad med vit färg.
Den för ögat mest bedårande växten var alla irisar. Men vilka sorter hade Sarah använt? Och hur var hennes planteringsteknik?
För det första, en kombination av skicklighet och tur gjorde att alla utom en sort var i blom till Chelseaveckan som inträffar vecka 21. Nio olika sorter av Bentoniris hade hon valt ut. En ville inte komma i blom, ‘Benton Farewell’, (passande namn) så den blev ersatt. Alla sorter var odlade av plantskolan Crocus som är verkliga proffs. Men vädrets makter kan de inte råda över. Våren 2023 var kall. Dock, de hade tur, den brittiska sommaren 2022 var het! Så Crocus såg till att alla irisplantor då fick bada i sol och värme vilket resulterade i en fenomenal blomning -23.
Sarah använde en planteringsteknik med rejält utrymme mellan plantorna, negative spaces, något man använder sig av när man planterar en trädgård som ska leva vidare i årtionden men mindre vanligt i utställningsträdgårdar. Denna teknik medförde att plantorna fick bättre lyskraft. De fick medhjälp av jorden/gruset och stensättningen. Särskilt iris med sina svärdsliknande blad gagnades av detta.
Här ett exempel:
‘Benton Caramel’ Foto: Kerstin Engstrand
Sorterna som fanns i trädgården var :
Iris ‘Benton Argent’
Iris ‘Benton Olive’
Iris ‘Benton Caramel’
Iris ‘Benton Deidre’ (den stavning som flertalet etablerade plantskolor använder)
Iris ‘Benton Lorna’
Iris Benton Menace
Iris ‘Benton Nigel’
Iris ‘Benton Pearl’
Iris ‘Benton Susan’
Alla hade inte slagit ut till början av Chelsea, några slog ut först i slutet. Alla syntes heller inte lika bra då några bara fanns i enstaka exemplar. Här kommer jag att visa exempel på hur de flesta var planterade. Mer om hur Sir Cedric Morris tog fram och hur man namnsatte sina irisar kan du läsa i dessa artiklar:
Var den dominerande, här ovan i kombination med fänkålsdill. Detta var den iris som förförde Sarah Price i maj 2015 och som dansade fram i hela trädgården.
Ibland fick Olive sällskap som här med ‘Benton Susan’ i gult och vitt och med ‘Caramel’
Foto: Kerstin Engstrand
Ibland framhävdes den med hjälp av en annan iris som bildade bakgrund, den gulvita ‘Benton Susan’ syns i bakgrunden:
Foto: Kerstin Engstrand
Iris ‘Benton Susan’
‘Benton Susan’ i förgrunden, Iris ‘Benton Deidre’ är irisen närmast bordet. Foto: Kerstin Engstrand
Var nog nummer två i antal, i alla fall i blom i början av veckan. En lite mera robust och vanlig iris i sina färgtoner. Hon syns även i kombinationer med ‘Benton Olive’.
Foto: Kerstin Engstrand
Iris ‘Benton Deidre’ och ‘Benton Caramel’
‘Benton Deidre’ med ‘Benton Caramel’ i bakgrunden. Se hur fint färgväpplingen till höger vars knoppar tar på irisarnas färgtoner. Foto: Kerstin Engstrand
Ovanstående bild är en närbild, i sitt sammanhang ser planteringen ut så här: Lägg märke hur fint de tar upp bordsbenens färgtoner samt murens och att ‘Benton Susan’ syns längre bak till höger.
Foto: Kerstin Engstrand
Iris ‘Benton Lorna’
Foto: Kerstin Engstrand
Iris ‘Benton Pearl’
Hittade jag bara ett exempel av men ack i en så spännande kombination!
Från idé till färdig trädgård. En sagolikt spännande resa som startade 2015 och fick sin Grande Finale i maj 2023. Då, i slutet av maj fick hon guldmedalj. Starten var en iris. Tänk vad en blomma kan åstadkomma!
2015 såg trädgårdsdesignern Sarah Price en utställning av mycket särskilda irisar, så kallade Bentonirisar som du kan läsa omhär. Särskilt en iris, ‘Benton Olive’ väckte hennes intresse. Färgskalan kan jag nog säga var typisk Sarah, det fanns lite av den i hennes tidigare trädgårdar som påChelsea-18där hon hade haft Monet som inspirationskälla.
I förgrunden ‘Benton Olive’, i bakgrunden ‘Benton Lorna’. Foto: Kerstin Engstrand
Denna iris gjorde det självklart att skapa en trädgård med tema Cedric Morris, konstnär och växtförädlare av just dessa iris. Under åren 2015 – 2023 kom hans boningshus med trädgård att skänkas till Garden Museum i London. Benton End hade, och har, ett stort behov av renovering så det blev självklart att 2023 års trädgård skulle bli en trädgård som skulle leva vidare just på Benton End.
Vid sina besök på Benton End hittade Sarah växter som kämpade bland ogräs och hon fick även starka intryck av husets arkitektur och materialval. 1500-talet mötte 2020-talet.
Ser du hur färgtonerna går hand i hand? I trädgården växer även flera tallar. Foto: Sarah Price/Local Works Studio
Så några växter var självklara. Fler hittade hon i Cedrics målningar. Bland annat hade Garden Museum haft en stor utställning om hans verk våren 2018. Flera böcker hade också getts ut. Sakta men säkert börjar han bli allt mer uppmärksammad.
Denna målning av Sir Cedric Morris är en som Sarah Price refererar till. Lammöra, vallmo, målla m.m. med ett skimmer av medelhavsljus.
Beth Chatto, som var en av Morris vänner, ägde flera av hans verk varav några såldes efter hennes död.
Målning av Cedric Morris, tidigare ägd av Beth Chatto. Lägg märke till bakgrundens färger. Målningen lär heta Still Life (stilleben på svenska). Växterna är bland annat blå vädd, nejlikor och dagliljor. På bordet ligger en blomsterkrasse.
I Morris målningar finns det gott om växter, både blommor och grönsaker. Men också flera med hönsägg i olika färger. En av dem tillhörde den välkända kokboksförfattaren Elizabeth David och hon valde just den att pryda hennes bok ‘An Omelette and a Glass of Wine’. Hon skänkte senare tavlan “The Eggs” till Tate och bifogade en livfull beskrivning om tavlan och Cedric Morris. De var mycket nära vänner, David var nog till och mer mera vän med hans partner Lett vilken hon flitig brevväxlade med. Lett var den som lagade maten på Benton End, Morris kunde knappt koka ett ägg. Hon var även en flitig besökare på Benton End.
Cotyledon and Eggs, 1944 Cedric Morris
Omslagsbildens målning, The Eggs, där ligger äggen i en rustik keramikskål något som det fanns gott om i Benton Ends kök. Lägg märke till de olika färgtonerna i målningens bakgrund. Målningen till höger, där ser vi i bakgrunden den brödugn som fanns, och finns än idag på Benton End, medan flera växter finns till höger i bild. Två irisar i en vas och en fetbladsväxt av släktet Cotyledon, ett släkte som omfattar minst 35 arter. Nu var Sarahs färgskala för trädgården satt!
Det finns ännu en målning som jag tror påverkat Sarah Price, en föreställande Benton Ends muromgärdade grönsaksland där muren har mycket speciella färger. Färger som går igen i den mur som omgav Chelseaträdgården.
Målning ‘Benton End’ av Cedric Morris 1947. Ägs av Colchester and Ipswich Museum och visades på The Garden Museums stora utställning 2018. Detta är köksträdgården och lägg märke till murens form och färger.
Här har vi några av Sarah Prices skisser till Chelseaträdgården 2023:
Designskiss av Sarah Price. Designskiss av Sarah PriceVi fick ett härligt samtal i Sarahs trädgård. Tv Tania Compton, Hazel Gardiner, Anja Oudolf, Piet Oudolf och Sarah längst t. h. Foto: Kerstin Engstrand BBC:s Monty Don och Joe Swift i diskussionstagen. Foo: Kerstin Engstrand
På tisdagen fick Sarah och hennes team guldmedalj.
Guldglädje! Sarah Price och Peter Clay från Crocus.co.uk Foto: Kerstin EngstrandMark Fane och Peter Clay från Crocus.co.uk samt längst t. h. Peter Fane från The Nurture Lanscapes Group. Foto: Kerstin Engstrand
Det bästa med Chelsea Flower Show är att man varje år lär sig något nytt. Som att du kan odla svamp på dina gamla jeans eller böcker. Odlingar som inte enbart är en snackis på Chelsea utan även i ditt kök. Det är roligt att odla!
Svampodlarna Caley Bros, Bros står för brothers, väckte stor uppmärksamhet på 2023 års Chelsea Flower Show. Nu hade de äntligen satsat på en egen utställning i det stora tältet. Tidigare har de deltagit på flera utställningar, men då som samarbetspartner eller lånat ut svampodlingar som rekvisita till olika showträdgårdar t ex, på Chelsea hösten 2021 och våren 2022. Men som sagt, 2023 trädde de fram med en fantastisk utställning. Självklart fanns deras produkter som rekvisita i även årets idéträdgårdar som i Mark Gregorys.
Lorraine sprayar odlingen. Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin EngstrandJodi med odling av svamp på hoprullade jeans. Foto: Kerstin Engstrand
Caleys drivs idag av systrarna Lorraine och Jodie. Brothers står för den tid när deras farfar och farbror Bill drev grönsaksodling. Verksamheten bedriver de i grevskapet West Sussex och idag säljer de också svampodlingsset på internet samt håller kurser. De vill visa så många som möjligt hur enkelt och roligt det är att odla svamp.
Ostronskivling odlade på böcker. Foto: Kerstin Engstrand
I princip allt går att odla på, som halm och även kaffesump. Kaffesump utblandat i halm och med tillsatt vatten är det substrat de själva använder i sin kommersiella odling. Böcker får inte vara för gamla, inte äldre än tio år. Åldern på dina jeans verkar inte spela någon roll. Det viktiga är att du använder ett helt naturligt substrat. För mycel kommer att konsumera upp substratet.
Foto: Kerstin Engstrand
Det är dock viktigt att man börjar med att sterilisera underlaget. Det görs lämpligen med hett vatten, kokande förstås, där substratet, din bok eller dina jeans, sänks ner i.
Själva svampen är en fruktkropp. Länge hörde svampar till grönsaker men de har numera en egen grupp. Systrarna Caley brukar likna en svamp vid ett äpple. Resterande del av äppelträdet, blad, grenar stam och rötterna motsvaras av svampens rotsystem, mycelet som omfattar stort område under jord. Mycelet kommer att konsumera dina jeans eller bladen i din bok allt eftersom fruktkropparna växer till sig.
3 bra startsvampar
Grå ostronskivling. Foto: Kerstin Engstrand
Grå ostronskivling, Pleurotus ostreatus, är lättast att odla. Ostronskivling finns i flera färger, grå, gul och rosa men även vit. Här i Sverige finns den gråa och gula att hitta odlingsset till, ibland även i svenska mataffärer. Detta är verkligen en torvfri odling! Fördelen med grå ostronskivling är att de inte behöver odlas i mörker utan fungerar utmärkt på en ljus och luftig plats, som i köket där du kommer ihåg att vattna odlingen varje dag (spraya går bra) och får följa den spännande tillväxten på nära håll.
När man får hem svampsporerna så är det viktigt att man förvarar dem i kylskåp, i 5 grader, tills det är dags att använda dem. Dessutom ska de användas inom 2 – 4 veckor. Inkubationstiden brukar vara tre veckor. En skörd brukar alltid vara garanterad men ofta lyckats man få även en andra och kanske till och med fler än så. En sats brukar ge 250 gram av färsk svamp.
Till vänster och överst till höger: Gul ostronskivling odlade i vaser. Foto: Kerstin Engstrand
Gul ostronskivling, Pleurotus citrinopileatus, är den ostronskivling som föredrar lite varmare förhållande och brukar därför vara bättre att odla under sommaren. Den är däremot som svamp transportkänslig och därför svår att hitta i matbutikernas grönsaksdiskar och med det extra rolig att odla.
Gul ostronskivling till vänster, grå framtill. Foto: Kerstin Engstrand
Den gula är så vacker! Den har en lenare och mera nötig smak än den grå.
Rosa ostronskivling. Foto: Kerstin Engstrand
Den rosa är den svåraste att odla. Och den vackraste. Som måste odlas direkt när du får substratet. Rosa ostronskivling kan inte kylas ner för att fördröja tillväxten.
Hur vet man att svampen är på väg att bli övermogen? Enligt systrarna är det när det börjar bildas vita fläckar undertill, då börjar de utsöndra sporer.
Odlingsbehållare
Odlingsbehållare. Foto: Caley Bros.
De säljer även set för att skapa små odlingsbehållare av svampmycel. Det är svamparnas rottrådar som binds samman med ett substrat av bland annat ullpellets och mjöl. Som form använder man muffinsformar eller bivaxpapper för att ”gjuta” dessa små odlingsbehållare i. Dina fröuppdragna växter planteras ut i denna rotbehållare som vill förmultna. Systrarna är noga med att påtala att de är inte först med denna produkt utan den används av många liknande producenter. Under processen ska de i sju till tio dagar stå mörkt, i en vanlig kartong eller i ett skåp men temperaturen ska hålla sig runt 18 grader. Därefter bakas de i ugn i cirka 45 minuter, allt för att de ska torka.
De är väl medvetna om att svamp väcker känslor. Antingen älskar man äta svamp eller inte. Och systrarnas uppmaning är:
Give it a grow!
Lackticka. Foto: Kerstin Engstrand
Lacktickan väckte stort intresse. Inte den lättaste att odla. Redan vid jul förberedes odlingen som skulle visas upp i slutet av maj. Lackticka, Ganoderma lucidum, växer i vanliga fall på hårda lövträd. Den används främst i kosttillskott (reishi) och är en stor produkt i Asien.
Foto: Kerstin Engstrand
Cordyseps, Ophiocordyceps sinensis, är en av de minsta. Den lär leva på insektslarver. Även den är stor inom kinesisk medicin. Påträffas vild på runt 3500 meters höjd i Himalaya.
Foto: Kerstin Engstrand
Mycelium odlar de på hampa. Det går snabbare än på exempelvis sågspån.
Lion’s mane heter Igelkottssvamp på svenska. Igelkottssvamp är en rolig favorit. Dessutom enkel att odla även utomhus på gamla trädstockar. Foto: Kerstin Engstrand
Caley Bros fick guldmedalj och New Design Award.
Och också här syntes deras svampar:
I Mark Gregorys kryddhörna. Foto: Kerstin EngstrandPå flera ställen i Gardenas monter. Foto: Kerstin Engstrand
Svamparna rockar loss i dicsotakt: Denna blev Best in Show i avdelningen Plant Studios 2022:
2022 års Chelsea i discostil. Foto: Kerstin EngstrandPlanet Studio 2022. Foto: Kerstin EngstrandPlanet Studio 2022. Foto: Kerstin EngstrandPlanet Studio 2022. Foto: Kerstin Engstrand
Och på höstshowen 2021 fanns de också, om än lite mera i skymundan:
I 2021 första höst- Chelsea i Arit Andersons trädgård för RHS: The Garden of Hope. Påsarna i bakgrunden är svampodlingar. Foto: kerstin Engstrand Foto: Kerstin Engstrand
Zena Holloway gjorde succé med sin Biodesign. Foto: Kerstin Engstrand
Rootfull – Zena Holloways lilla monter inne i det stora tältet på Chelsea Flower Show 2023 bröt markant mot all färgprakt som alla världens växter bjöd på. Zena var också sommaren 2023 aktuell med en utställning på svensk mark, “Guardian of Water” på Pater Noster. En hyllning till havet av fotograferna Christy Lee Rogers och Zena Holloway. Zena har många strängar på sin lyra. Hennes fotografier är alla tagna under ytan. Hon har haft uppdrag för brittiska BBC och National Geographic och hennes bilder är publicerade över hela världen.
Foto: Kerstin Engstrand
Pater Noster, fyren med samma namn har även en konsthall och ett designhotell och är ett uppskattat utflyktsmål för många under somrarna. Zenas utställning hölls 2 juni – 30 augusti 2023.
Men på Chelsea var hon i slutet av maj. Och fick lite avdrag i bedömningen av hennes monter då domarna inte riktigt gillade att hon inte täckt golvet ordentligt. På Pater Noster var det klipphällar som var hennes golv. Där lång ute i skärgården utanför Göteborg.
Halsband gjorda av vetegräsets rötter. Foto: Kerstin Engstrand
Men åter till Chelsea Flower Show 2023. Till Rootfull som hennes utställning hette. Hon kallar hennes arbete för Bio-design. Startpunkten för detta projekt var hennes engagemang mot all plast som finns i världshaven. Hon har sett det med egna ögon, undervattenfotograf som hon även är. Med rötter som material skapar hon hattar, skulpturer, klänningar, halsband. Objekt som skapar eftertanke och ödmjukhet samt förundran. Bortsett för den enkla montern, ja domarna hade rätt att lite bättre bakgrund hade gett objekten bättre rättvisa, så hänförs man. Hon fick förresten silvermedalj.
Så hon pausade undervattensvärlden en stund och började fokusera på odling för att kunna skapa något. Bio-design hade väckt hennes intresse. Hon började med att odla svamp, något som faktiskt var stort på Chelsea-23. Hon insåg att arbeta med mycel skulle ta tid. Men under en undervattensfotografering i den lokala ån upptäckte hon pilträdens rötter. Pil används ofta för att suga upp överskottsvatten, de är enorma vattenslukare och många kommuners skräck då rötterna mer än gärna hittar minsta vattendroppe och kommunernas avloppsledningar. Då började hon fundera på att skapa kläder med hjälp av frö. Året var 2018.
Foto: Kerstin Engstrand
Hon började att skapa på bivax. I hemmet. Hon testade flera olika sorter frö. Olika typer av gräsfrö och sädesslag är kända för att bilda mattor av rötter. Hon berättar att råg bildar skrynkliga rotsystem medan vetegräs bildar starka långa och raka rötter. Hon har experimenterat med hur få dem att växa i mönster. Vetegräs blir klart inom 14 dagar. Då klipper hon bort gräset från rötterna. Höns får gräset, hon rötterna. Det är en win-win kombination. Visste du att vetegräsens frö talar när man vattnar det?
Artefakter
Foto: Kerstin Engstrand
Hon experimenterar med bivaxens form. Från rektangulärt till runda, från tunna till tjockare allt beroende på vad hon sedan vill skapa. Ett halsband behöver vara tunt, en lampskärm stadig och tjockare. Mobiler skira.
Hon torkar rötterna, ibland färgar hon dem – med växtfärger förstås, Coreopsis, höstöga är en favorit.
Foto: Kerstin Engstrand
Hon testade länge hur rötter kan växa mot något, som bivax. För att se hur rötter kommunicerar. Att rötter blev valet var nog i grunden ganska självklart. Zena gör paralleller till havens koraller, både koraller och rötter är viktiga byggstenar för liv. Korallrevens förstöring har hon sett, de viktiga reven för det marina livet. Att bygga något med rötter är för henne ett bra sätt att även sätta fokus på korallreven.
Utställare i det stora tältet, främst plantskolor och olika utbildningar, betalar inte för sin plats. Det är ändå dyrt att ställa ut i London, boende m.m. kostar betydligt mer än i andra orter.
Några som alltid får uppmärksamhet är två verkliga veteraner som år efter år gör lika fantastiska montrar – det finns liksom ingen anledning att ändra ett vinnande koncept.
Foto: Kerstin Engstrand
År efter år med guldmedaljer. Riddarsporrar och begonior visar Blackmore &Langdons medan narcisser och påskliljor är Taylor Bulbs starka kort. Taylors fick sin 30:e guldmedalj och den 28:e i rad sedan 1986. De visade upp 38 sorter och med ett totalt antal stjälkar av 1100. För detta behövde de odla fram över 15 000.
Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Blackmore & Landons hade hundraårsjubileum 2001. De fick sin första guldmedalj 1904 på sin första trädgårdsutställning, Chelseas föregångare, The Temple Show. Chelsea Flower Show har de varit trogna sedan dess start 1913.
Foto: Kerstin Engstrand
En annan, kaktusexperterna Craig House Cacti, var för ett antal år sedan lite ledsna, de lyckades aldrig får guld på Chelsea Flower Show och funderade på att sluta ställa ut. Jag glömmer aldrig deras frustration. Och vad hände? Jo, de, Stan Griffin och Vicki Newman tog nya tag, ingen pensionering här inte, härliga jobbkläder med kaktus som design och växter av absolut högsta klass – de får nu guld på varje. 11 guld av 13 utställningar på Chelsea. De var förresten först med att låta en kaktus ha en egen Facebok/Instagramsida. Numera har de slutat visa upp den på Chelsea. Allt har sin tid.
Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Flera guld men mässdeltagande har de börjat trappa ner, först från 14 till 12,därefter till tio 2019 för att efter pandemin gå ner till sju men förra året, 2022, gick de ner till fyra utställningar per år. De odlar alla sina kaktusar i en odlingstunnel i Birmingham. Självklart träffades de för första gången på en kaktusutställning.
Foto: Kerstin Engstrand
Claire Austin, dotter till den kända rosodlare David Austin Sr, har perenner som sitt specialområde. Bland annat iris och pioner. Hennes bror, David Austin Jr har tagit över faderns rosfirma, de kända Austinrosorna. Så på Chelsea blir det alltid en liten syskonträff.
Claire fick förgyllt silver för sina två montrar, den ena med enbart iris och den andra med blandade perenner.
Foto: Kerstin Engstrand
Birmingham, staden som kom på världens alla löpsedlar för att de var konkursmässiga ställde ut våren -23 och fick sin elfte guldmedalj i rad. Deras utställning är alltid sponsrad och har varje år ett nytt tema, ofta knutet till sport.
Foto: Kerstin Engstrand
Tre utställare fick dubbla guldmedaljer
Brighter Blooms första variant på grönsaksmonter Chelsea Flower Show september 2021. Foto: Kerstin Engstrand
Brighter Blooms, beläget i Lancashire, som länge mest varit kända för sina kallor ändrade lite av sitt koncept till den första höstversionen av Chelsea i spetember-21 då det då inte var den bästa tiden att visa upp deras kallor på. Då valde de att visa upp en annan odling som inte var så känt för allmänheten, sallat och andra grönsaker odlade i kruka. Allt för att inspirera de som har liten yta att odla på. Den displayen har de fortsatt med och fick även i år, 2023, guld för den. De fick – förstås – också guld för sin display av kallor, Zantedeschia.
Every Picture Tells a Story Ltd, som framför allt odlar mera tropiska växter som vi har som krukväxter, fick guld för sina två montrar, en med juvelblommor, Vriesea och den andra med annanasväxter, Bromeliads.
Foto: Kerstin EngstrandFoto: Kerstin Engstrand
Hoyland Plant Centre gör alltid mycket intressanta montrar där man även visar på senaste odlingsteknik. De fick guld både för sin Cliviamonter där de visade upp en helt ny clivia och för sin monter med kärlekslilja, Agapanthus, Nerine och Amarine.
Ny luktärt från ny utställare
Foto: Kerstin Engstrand
Darren Everest från Darren Everest Sweet Peas deltog för första gången och fick sin nya luktärt, ‘Dawn Everest’, även nominerad till Årets trädgårdsväxt. Montern fick förgyllt silver. Här får han goda råd av domaren och plantskolelisten Jon Wheatley, en verklig Chelseaveteran. Hans Stonebarn Landscapes är världsberömt.
Jon Wheatley är inte bara domare utan även odlare och utställare. Han är även odlare av luktärter och hans bästa tre tips är:
Ta bort alla klängen på plantorna
Ge näring varje dag
Plocka blommor varje dag
Stonebarn Landscapes bruka alltid ha en stor monter och så även 2023. Där visade han upp allt vackert och gott som man kan odla i sin trädgård. Den fick guldmedalj.
Foto: Kerstin Engstrand
Som du ser så har Jon två medaljer på kavajen. Den översta fick han på Chelsea- 23.
Årets produkt på Chelsea Flower Show 2023. Foto: Kerstin Engstrand
Äntligen! Allt från en miniäng på en kvadratmeter till en hel åker. Lindum Wildflower Turf knep priset för bästa produkt år 2023. De är först i Storbritannien att sälja färdig ängsmatta och sedummatta utan plast. Att ett platsnät håller växterna på plats är vanligare än man kan tro.
Plastfritt! Foto: Kerstin Engstrand
Företagets mantra är att det är självklart att en ängsmatta ska odlas utan plast. Om du undrar hur det kommer sig att det finns plast i en ängsmatta så är det som ett nät som håller ihop mattorna, ofta dessutom ett vitt nät.
Dessutom odlas den i torvfri jord. Totalt 27 olika sorters växter används i deras mattor, vilda växter, perenner och örter ingår. Samtliga av brittiskt ursprung.
Foto: Kerstin Engstrand
En av fördelarna med färdig äng är att den är ganska underhållsfri, enbart en eller två klippningar per år behövs i Storbritannien. I Sverige säger vi inte att en äng klipps, vi säger att den slås. Men som i Sverige är huvudklippningen efter blomningen och då räfsar man även bort det bortklippta.
Etableringen är också ganska lätt, som vanlig gräsmatta behöver ängsmattan vattnas regelbundet, varje dag de första veckorna tills rötterna har fått fäste i underlaget. Även de pegs man använder för att fästa mattan i exempelvis en sluttning är nedbrytbara.
Foto: Kerstin Engstrand
I Sverige används i regel kokosnät när man skapar ängsmattor och finns att få i olika typer som svensk/nordisk äng, fukttålig äng, torräng och salttålig äng. Finns även sedummattor. I slänter hålls mattorna på plats med träspik. Veg Tech är en stor producent.
Foto: Kerstin Engstrand
RHS Chelsea Sustainable Garden Product of the Year är öppen enbart för utställare. Tidigare hette utmärkelsen Garden Product of the Year men ändrades till Sustainable år 2021. Syftet är att uppmärksamma produkter som är ”eco-friendly” men även till etiskt hållbar konsumtion. I flera år har Husqvarna fått produkter nominerade. 2018 vann en produkt med svenskt ursprung, Optigrow fröer, som såldes av den brittiska fröfirman Mr Fothergills. Då var roligt att ringa upp den svenska firman då de hade ingen aning!
Huvudansvaret för nomineringarna är Debora Meaden, känd för oss svenska från den brittiska tv-versionen av Draknästet.
Rabarber trädgård är den enda svenska site som verkligen går på djupet när det gäller världens främsta trädgårdsutställning, Chelsea Flower Show, arrangerat...
Vi har placerat cookies på din dator och lagrar ditt IP-nummer för att ge dig en bättre upplevelse av våra webbplatser.