Författare Inlägg avKerstin Engstrand

Kerstin Engstrand

570 Inlägg 0 kommentarer

Gul skunskalla efter blomningen. Foto: Kerstin Engstrand
Och så här kraftfulla är plantorna i slutet av juni månad. Efter blomningen i gult. Att skunkkalla är invasiv kan alla som en gång haft den i sin trädgård intyga. Foto: Kerstin Engstrand

EU har tagit ett antal beslut rörande främmande växter som rubriceras som ”invasiva”.  Det florerar en hel del rykten, vi benar ut vad som gäller just nu.

Vad är en invasiv främmande art?

Invasiva främmande arter är arter man kommit fram till är ett stort hot mot biologisk mångfald och att de också kan få stora negativa effekter på trädgård, jord- och skogsbruk och människors hälsa. Man beslutar om både växter och djur.

Vilka invasiva arter tar man beslut om?

I regel arter som inte hunnit få fotfäste inom EU. Man vill tidigt kunna stoppa en invasiv art. Det betyder att exempelvis mördarsnigeln, som har sitt ursprung inom EU (Spanien/Frankrike) och blivit ett problem i länder som Sverige, Norge, Danmark, Tyskland och Österrike inte finns med på EU:s lista.

Att främmande arter kan bli ett problem är inte bara ett problem inom EU. I Sydafrika och många andra länder har man exempelvis problem med eukalyptus som är oerhört snabbväxande och sprider sig villigt, På Island (som inte är med i EU) har växten sandlupin, Lupinus nootkatensis, blivit ett stort problem. När den blommar färgar den marken blå, även på flygplatsen.

Vilka växter har man tagit beslut om?

I skrivandes stund (2018-03-21) finns det just nu 23 växter på EU-förteckningen över invasiva främmande arter, vilka inte får introduceras i landet eller spridas i naturen eller gynnas att bli fler. Man får heller inte sälja, byta och importera dessa arter. Sju av dessa finns i vår svenska natur.

Under 2018 kommer inga beslut om nya arter tas. Så om de som tidigare låg på förslag för listning under 2018, till exempel gudaträd, Ailanthus altissima, kommer i år inga beslut tas.

På listan finns några växter som det är större sannolikhet att du har den i din egen trädgård eller odlingsmark:

Sidenört, Asclepia syriacea, det är den som har beigevitarosa blommor. Inte så vanlig i svenska trädgårdar men det finns de som odlat den för doften skull.  

Den sprider sig! Mer om sidenört kan du läsa i vår artikel här.

Röd eller orange sidenört är tillåten att odla. Foto: Kerstin Engstrand
Röd eller orange sidenört är tillåten att odla. Foto: Kerstin Engstrand

Sidenört ska inte förväxlas med röd sidenört, Asclepia curassavica, eller orange sidenört, Asclepia tuberosa, som är färgstark i orange-rött och vanlig i kommunala sommarblomsplanteringar. 

Vattenhyacint, Eichhornia crassipes,

vattenhyacint i blom Foto: Kerstin Engstrand
Vattenhyacint i blom Foto: Kerstin Engstrand

har länge varit ett problem i Victoriasjön som blir helt igenväxt av vattenhyacinten men lär just nu inte klara en svensk vinter. Har tidigare sålts som ettårig flytväxt till minidammar, dels för dess vattenrenande förmåga men också att den, om sommaren blev varm, kunde blomma fint i lila. I Asien gör man flätade möbler av vattenhyacint. Den förbjöds 2016 men återfinns faktiskt fortfarande på svenska butikers hemsidor. Här kan du läsa Naturvårdsverkets faktablad om vattenhyacinten: https://www.naturvardsverket.se/upload/sa-mar-miljon/vaxter-och-djur/frammande-arter/ias-faktablad/k2-Fakta-dammvaxterA4-Vattenhyacint.pdf

Röd jättegunnera, Gunnera tinctoria, har än så länge inte påträffats i svensk natur och kan vara svår att odla även för riktiga zonknäckare.

Jätteloka, Heracleum mantegazzianum, jättelokan och även tromsölokan, innehåller växtsafter som vid kontakt orsakar rejäla hudskador hos människan. Man har på många platser länge försökt utrota dessa arter, ett svårt arbete ha det visat sig.

Jättebalsamin, Impatiens glandulifera,

var förr vanlig i koloniområden. Den kallas också för sprättiväg, när fröställningarna mognar så exploderar kapseln och fröna sprids med stor kraft över ett stort område. Den kom till Sverige från Asien på 1920-talet. I likhet med många andra växter har den blivit ett problem i naturen i slutet av 1900-talet.

Gul skunkkalla, Lysichiton americanus,

 

har sålts som kantväxt till dammar och bäckar. Sprider sig intensivt. Göteborgs botaniska trädgård är en offentlig trädgård som är drabbad av den. De undersöker just nu vilket det bästa sättet att få bort den är.

Fjäderborstgräs,Cenchrus setaceus, anges av Naturvårdsverket som: Pennisetum setaceum,

Fjäderborstgräs eller rött fjäderbortsgräs?, det är inte alltid lätt att se skillnad. Foto: Kerstin Engstrand
Fjäderborstgräs eller rött fjäderbortsgräs?, det är inte alltid lätt att se skillnad. Foto: Kerstin Engstrand

Naturvårdsverket har meddelat att “nya rön har visat att alla sorter av fjäderborstgräs, där det finns belägg för att de ursprungligen härstammar från Pennisetum setaceum ”rubrum”, egentligen tillhör en annan art av fjäderborsgräs, Pennisetum advena. Detta innebär att det är tillåtet att handla med dessa sorter på grund av att de tillhör en art som inte är listad inom EU. Det är tillåtet att handla med, och importera sorter som härstammar från Pennisetum setaceum “rubrum” om de är korrekt märkta som Pennisetum advena. Alla underarter, hybrider och sorter av fjäderborstgräs av arten Pennisetum Setaceum omfattas däremot av EU-listningen, oavsett om det anses sterila eller inte.”

Enligt SKUD så heter rött fjäderborstgräset, som är godkänt, Cenchrus x advena men förekommer i handeln under namnet Pennisetum x advena och Pennisetum setaceum ‘Rubrum’ . Vi tror att bilden i verkets faktablad visar det godkända röda fjäderborstgräset.

 

Vad ska du då göra?
Vattenhyacint. Foto: Kerstin Engstrand
Vattenhyacint är duktig på att föröka sig, särskilt om vattnet är extra kväverikt. Bilden är inte tagen i Sverige. Foto: Kerstin Engstrand

Naturvårdsverket har i sina faktablad med växtbeskrivningar angivet hur man bör hantera den förbjudna växten eller om man hittar den i naturen. Länkar till dessa faktablad finns vid varje växt i denna artikel.

Skrivningarna på verket hemsida är per 20180321 bitvis otydliga, otydligare när det gäller växter än när det rör djur. Och man har inte helt koll, på en sida finns en bild på en gul skunkkalla men bildtexten anger att det är en jätteloka. Faktabladet för fjäderborstgräs har en bild som troligen är det godkända Cenchrus x advena och inte det förbjudna. Vi har påtalat att deras information på hemsidan är otydlig och de har nu lovat att rätta till den. För vissa listade djur anges det tydligt att man får ha dem kvar tills de dör, men man får inte sälja, överlåta dem, föröka dem eller släppa ut dem i naturen. Sådan tydlighet finns inte för växter. På deras frågesida anger verket däremot tydligt att man inte får ha en förbjuden växt i en visningsträdgård. I en visningsträdgård har man inte helt koll på besökarna och därmed heller ej på om en besökare tar med sig en bit av en växt.

I skrivande stund finns det inga sanktionsmöjligheter mot den som har en förbjuden art på sina ägor. Troligen kommer beslut om sanktionsmöjligheter i augusti 2018 då den svenska förordningen för invasiva främmande arter väntas komma. Hanteringsprogrammen ska vara klara senast i januari 2019. I skrivande stund finns det inga sanktionsmöjligheter mot den som har en förbjuden art på sina ägor, troligen kommer det senare.

Det finns alltid övergångsbestämmelser för kommersiella aktörer som kan få sälja sina fröer och växter tills ett visst datum efter beslutsdatum. De växter som beslutades 2017 har man till augusti 2018 på sig att sälja. Växter som förbjöds 2016 är det i skrivandes stund totalförbjud på. Observera att förbjudet att sälja gäller direkt för privatpersoner, inge tidsfrist på ett år finns för privata aktörer.

Rykten
Mördarsniglar tar sig fram överallt. Foto: Kerstin Engstrand
Mördarsniglar tar sig fram överallt och oftast utsatt för ryktespridning, som att den kan äta lyktstolpar (!).  Foto: Kerstin Engstrand

Det går också rykten om att Naturvårdsverket har bestämt att såpnejlika, praktlysing, kanadensiskt gullris, häggmispel, blomsterlupin och många andra vanligt förekommande så kallade mormorsväxter är bestämda som invasiva i Sverige. Vid vår kontakt med verket den 21 mars 2018 uppgavs att det har man inte beslutat om. Däremot har man påbörjat ett arbete med att identifiera och riskklassificera växter, ett arbete som Artdatabanken gör på uppdrag av Naturvårdsverket och Havs- och vattenmyndigheten. Man tittar på arter som redan finns här men även på arter som kan komma hit, så kallade dörrknackararter. Bedömningarna kommer att göras i samråd med andra myndigheter och berörda aktörer och själva arbetet med riskhanteringen ska påbörjas våren 2019. Vi tror att ryktet om att beslut om dessa finns beror på att de finns nämnda på en av verkets hemsidor.

Det kan i sammanhanget sägas att fasanen, som många tror är en gammal svensk fågel, avsiktligen infördes i Sverige på 1700-talet, från Asien. Det finns väl ingen idag som svär över fasaner men väl över kanadagåsen som är ett problem på många platser, bland annat på badstränder. Den infördes mycket avsiktlig på 1930-talet. Och i England samt många andra europeiska länder är syrenbuddlejan ett stort problem, den sprider sig ohämnat bland annat längs järnvägsspåren. Här i Sverige är det just nu få förunnade att få den att överleva en vinter. Och den är inte med på EU:s förbudslista.

Text och foto: Kerstin Engstrand

 

Sidenört, blomma. Foto: Kerstin Engstrand

Blomma av himmelsärt. Foto: Kerstin Engstrand

Den himmelsblå blomman tillhör en växt som är en av årets hetaste växttrender. Vågar du odla den, eller några av de andra två?

Lustfylld trädgård vad är det för dig? Är det att sticka handen i en kompost och känna värmen den alstrar? Ja, det kan vara så där extra kittlande lustfyllt, så lustfyllt så att det till och med kanske blir livsavgörande, det har hänt att yrkesval avgörs just när en hand träffar kompostens värme.

Matchande former, i alla fall lutning! från anrika Charleston, England. Foto: Kerstin Engstrand
Matchande former, i alla fall lutning! från anrika Charleston, England. Foto: Kerstin Engstrand

I italienska och franska renässansträdgårdar stod mer eller mindre ekivoka statyer för det lustfyllda, Boboliträdgården i Florens skapades för fest, bröllop, teater och trädgårdskonst, och där fanns udda inslag som snäckgrottor och skulpturer som ”Nano morgante”, sköldpaddan med den nakne dvärgen på ryggen som är en allegori över slöhet och visdom, vid sidan av Italiens första potatisodling. Kanske var lusten också drivkraften för kardinalerna i Villa Lante i Viterbo, där hemliga vattenstrålar plötsligt sprutade upp under gästernas långa kaftaner. Men det kan ju vara mycket enklare än så. Som gamla knotiga, ståtliga träd, fulla av visdom som matchas med en staty.

I år är det några växter som står för det ekivoka, det lustfyllda.

Himmelsärt

Blomma av himmelsärt. Foto: Kerstin Engstrand
Blomma av himmelsärt. Foto: Kerstin Engstrand

Ärtväxten man ofta ser i asiatiska köksträdgårdar och som är lika lätt att odla här hemma. I Sri Lanka använder man den dels som jordförbättrare, alla ärtväxter fixerar kväve i jorden men man gör också te på den. Kärt barn har många namn, på engelska kallas den bland annat för Asian pigeonwings, bluebellvine, butterfly pea och Darwin pea. Det är främst blommorna som används, dels används de som färgämne, men man gör också te av de torkade blommorna, Butterfly Pea Flower Tea som blir vackert koboltblått! De torkade blommorna är då malda till ett fint pulver. Det tepulver som säljs i Europa är i regel importerat från Thailand. Himmelsärt används också i i ayurvedisk medicin som är ”stort” i Sri Lanka och anses främja hud- och hårhälsa. Men te på himmelsärta smakar knappt något, tillsätts citron ändras färgen från koboltblått till lila.

Fröna har mycket bra grobarhet, även fem år gamla frön gror. Himmelsärt brukar i svenska frökataloger beskrivas som krukväxt. Den växer snabbt, är en klätterväxt och behöver stöd. Går utmärkt att övervintra inomhus. Himmelsärtens vetenskapliga namn är Clitoria ternatea. Linné ansåg att den ursprungligen kom från den indonesiska ön Ternate.

Himmelsärt blir ca 150 – 200 cm hög. Förkultiveras i februari – april för utplantering i kruka i början av juni. Jag drar upp fröna i höga smala plastkrukor, sådana som köpta färska örter säljs i. Jag sår och planterat dem i kokosjord, himmelsärt är vanlig som underplantering i kokosodlingar.

Försök har också gjort att samplantera himmelsärt med elefantgräs, detta för att höja näringsinnehållet på elefantgräset.

Fjärilarna älskar den!

Chilipepparn ’Peter’

Den ser ut som en skrynklig spetspaprika,  Capsicum annuum ’Peter’  har länge gått att köpa frön till i olika växtgrupper. Från och med i år säljer även svenska fröfirmor den. Tack vare dess utseende kallas den också för penispeppar.

Peter är lättodlad och man får bra skörd även om fröna förkultiveras i början till mitten av april och odlar den i kruka utomhus. Gror bäst om den inte täcks med jord, min erfarenhet är att fröna gror inom 7-8 dagar. Blir ca 70 cm hög och frukterna blir 7 – 10 cm långa. Är en snäll chilipeppar när det gäller styrka, mild-medel i starkhet.

Vinröd sallat, Red Deer Tongue

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Läckert formade blad, eleganta med sin pilspetsform, den vinröda varianten av gamla Deer Tongue är så snygg så man knappt vill skörda den. Den tar plats, växer som ett mellanting mellan huvud- och plocksallat. En annan klar fördel är att den kan stå kvar länge på odlingsplatsen som ”skördeklar” utan att den tappar i form eller färg. Enda nackdelen att det ibland dyker upp enstaka blad som går mera i grönt än rött.  Du får räkna med att det tar ca 60 dagar från sådd till skörd.

Text och foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

Mars månad, uppkallad efter den romerska krigsguden Mars, månaden när det är krig mellan vinter och vår, är perfekt att börja förkultivera purjolök och även andra matlöksväxter.

Purjolök är för mig lika med den mättande lena franska potatis- och purjolöksoppan som får extra smak av lite rökt sidfläsk. Även om jag använder mycket purjolök i matlagningen så går det högst åt tre per vecka. Är det då lönt att odla? Kanske inte när det gäller ekonomi men det hör till nybörjarens skola att en gång ha försökt odla purjolök, man lär sig  mycket om sådd och skörd och det är roligt att odla ingredienserna till sin egen soppa!

Oftast tar det 30 veckor från sådd till skörd. Det finns tidiga, mellan och sena sorter. Välj gärna flera med olika skördetider, det lönar sig. Tidiga sorter blir i regel längre och smalare medan senare sorter är helt enkelt kraftigare. De senare sorterna klarar även att stå kvar i landet under vintern, och kan spettas fram om marken är frusen.

Men märk sådderna väl, för de kommer alla se exakt likadana ut. Det gäller även om du sår gul lök eller silverlök.

Alla matlökar gror dubbelvikta! Foto: Kerstin Engstrand

Alla matlökar gror dubbelvikta! Foto: Kerstin Engstrand

 

Jag brukar antingen bredså ( dvs. strö fröna jämt över jorden) eller så i s.k. pluggbrätten.

Använd såjord eller kokosjord.

Fyll brättet med jord, vattna och gör en fördjupning i varje brätte med fingret, ca 1,5 cm djupt ska fröet sås. I pluggbrätten kan du så minst tre till fyra i varje hålighet. Bredsår du kan du så mycket tätt.

Täck över med jord och vattna lätt igen, denna gång med sprayflaska. Sätt över ett lock och vänta.

I rumstemperatur om ca 22 grader, och sådden ståendes över ett element så att den får undervärme, brukar det ta 6 – 7 dagar innan de första fröna har grott. Håll sådden fuktig men inte våt.  Få nu inte panik, purjolök tar tid på sig, i regel har inte alla grott förrän efter 14 dagar, ibland efter tre veckor.

När lejonparten har grott är det dags att flytta sådden till en ljusare plats. Tillskottsbelysning behövs om du har en inomhustemperatur av 20-22 grader. Kan du ställa sådden ljust och svalt, runt 15 grader, behövs ingen extra belysning.

Lugnt och fint får plantorna växa. De ska inte klippas! Foto: Kerstin Engstrand
Lugnt och fint får plantorna växa. De ska inte klippas! Foto: Kerstin Engstrand

Låt plantorna växa vidare i lugn och ro. Tre veckor efter sådd kan du börja ge lite näring, jag brukar ge flytande näring vid varje vattning och då 1/3 av normal dos. Vattna plantorna underifrån!

Man ska inte klippa dem! Men är de för gängliga när man ska plantera ut dem kan man ansa dem, dvs. klippa av dem lite i topparna. Klippet är gott på smörgås men mina erfarenheter är att klippning av såväl toppar som rötter påverkar skörden.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

När plantorna blivit minst en tvärhand höga, ca 10 cm men allra helst 15 cm höga, är det dags att plantera ut dem. Det brukar vid sådd i mars bli cirka 10 veckor efter sådd. Purjolök har stora krav på jorden. Den vill ha matig jord, näringsrik jord och jorden ska vara djupt bearbetad. Gräv jorden rejält med en grep och tillför kompostmaterial.

Vattna plantorna väl innan de ska planteras ut. Vattna även de förberedda fårorna i planteringsbädden. Det går lätt att sära på plantorna om de är bredsådda. Bara dra lätt.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Plantavstånd ca 15 cm.

Radavstånd, mellan raderna ska det vara ca 30 cm.

Har du extra gott om småplantor kan du plantera ut dem tätare för att börja skörda lite tidigare. Då skördar man varannan som småplanta, de blir som vårlök.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

 

Raderna ska egentligen vara djupa fåror, 10 cm djupa, då är det lättare att kupa upp jorden längs lökarna. Då får man långa, vita purjolökar. Jag gör hål med en planteringspinne.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

 

Håll plantorna väl vattnade tills de är väl etablerade.Därefter behöver purjolök sällan vattnas, bara vid mycket torr väderlek,

När plantorna har etablerat sig, vanligen i början av juni upp till Uppsalatrakten, senare norrut, kupar man upp jorden allt eftersom de växer till sig.

Där jorden har kupats upp längs stjälken blir purjolöken vit och mjäll. Man kan även ta tomma hushållspappersrullar och trä över plantorna, eller gör skydd av ett gammalt liggunderlag. Det finns också specialskydd att köpa i välsorterade trädgårdsbutiker, skydd som kan användas i många år.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

 

Glöm inte att gödsla purjon, ge en giva gödsel en gång per vecka. Många tycker att gödsel som håller en NPK-halt av 20-10-10 fungerar bästa för purjo.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

 

Lättast är att skörda med hjälp av en grävgrep. Nyskördad purjolök håller sig fräsch i minst en vecka om rötterna är kvar och löken får stå i en hink med vatten, ibland i hela tre veckor.  Och i landet klarar även tidiga sorter att flyttas till en annan växtplats. Men får de stå kvar till nästa sommar kommer de att  gå i blom och bli fjärils- och humlemagneter!

Text och foto: Kerstin Engstrand

Vacker som en tavla är portionsodlingen av mikrogrönt! Foto: Kerstin Engstrand

Smörgåskrasse är en klassiker att odla inomhus under vinterhalvåret. Vad sägs om att odla smörgåskrasse portionsvis?

Den här metoden är rolig för alla åldrar, och får även plats i ett pyttelitet studentrum. Odlingen är dockskåpssöt men synnerligen effektiv! Samla på dig kapsyler och andra mindre föremål som kakformar, enda kravet är att de ska tåla vatten och vara täta.

Smörgåskrasse gror snabbt, oftast inom 24 timmar. Detta blir en rolig stafettodling, skörda en portion och så nästa. Du kan även odla i äggskal men de brukar vara lite instabila. Självklart går det även bra att odla andra sorter av mikroblad med kapsylportionsmetoden, pröva gärna bladrädisa eller basilika.

Läs mer: Odla mikroskott

Gör så här:
Foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

  1. Rengör kapsylerna och de andra små formarna du valt.
  2. Lägg lite jord, bomull eller en liten bit hushållspapper i botten på varje kapsyl.
  3. Fukta jorden/bomullen/hushållspappret.
  4. Strö över frön.
  5. Fukta lätt igen, bäst fungerar det med en blomspruta.
  6. Håll sådden fuktig.

Redan efter 24 timmar brukar fröna grott. Fyra till fem dagar efter sådd kan skörda din krasseportion!

Ha en rad portioner på gång så kan du skörda en varje dag. Smörgåskrasse är rikt på C- och D-vitamin och gott på smörgås eller som extra krydda i en sallad. Gott också strödd över en soppa.

Metoden passar också att testa grobarheten för gamla fröer man har liggandes.

Idén kommer från Writtle University College som visade upp den på Chelsea Flower Show 2012.  En kul och praktisk idé som vi praktiserat sedan dess.

w4048bb2

Läs också: Odla smörgåskrasse utomhus, som en tulpan eller skriv ditt namn med smörgåskrasse

Text och foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

Författarinnan Vita Sackville-West var kvinnan som gjorde att hela världen ändrade attityd till vita blommor, som på hennes tid var lika med begravningsblommor. Tillsammans med sin make Harold Nicolson skapade hon i mitten av 1940-talet den berömda trädgården Sissinghurst belägen i Kent i sydöstra England. Med en fantastisk känsla för färg och form skapade hon den ena vidunderliga kombinationen efter den andra på temat vitt. Och Sissinghurst blev en av världens mest omskrivna och älskade trädgårdar. Själv kallade hon aldrig den vita trädgården för ”den vita” utan för ”den bleka”, en trädgård man skulle vandra genom i månsken.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Och genom sin månskensträdgård gick hon själv varje gång hon skulle till matsalen eller vardagsrummet. För hennes arbetsrum låg upp i tornbyggnaden som reser sig strategiskt upp mitt i trädgården. Den kastar sitt vakande öga över hennes skapelse. För det här är en trädgård med utsikt.

Månskensträdgården från tornrummet. Foto: Kerstin Engstrand
Månskensträdgården från tornrummet. Foto: Kerstin Engstrand

Trädgården skapades runt tornbyggnaden och består egentligen av minst tio delar, alla lika stora eller större än en normal svensk villaträdgård. Den vita, den övre, den nedre, den färggranna mormorsträdgården i gult och rött, kryddträdgården, fruktträdgården, nötträdgården, vallgravsgången, lindallén, och rosenträdgården. Av dem blev två snabbt trendsättande över hela världen, den vita trädgården och fruktträdgården. Det är de än idag.

Den vita trädgårdens form är enkel, helt rektangulär. Höga murar och välklippta idegranshäckar omger den. I mitten tronar en klätterros, den vitblommande mulliganrosen, Rosa mulliganii, som blommar från början av juli till september. Här i Sverige anses den vara härdig till växtzon 2.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Trädgården består dels av rabatter, dels av 16 rektangulära rabatter inramade av låga buxbomshäckar. I varje box blommar i regel en enda växtsort planterad. Och färgen på växterna är vitt i alla dess nyanser samt silvergrå toner. Alltid något i vitt som blommar men aldrig så att hela trädgården är i flor samtidigt. Detta var ytterst medvetet. Vita visste mycket väl att rabatter som ständigt är i full blom kräver orimliga resurser. Och var det något hon hade gott om så var det kunskap, och dåligt hade hon med pengar. Hennes vita trädgård visade vägen för hela världens trädgårdsälskare att det räcker med att ett fåtal växter blommar åt gången, ögat dras till dem och du upplever att hela rabatten är i full blom. De blommande vita växterna är verkliga ögontjusare. Månsken, särskilt under vintern när trädgården är klädd i vitaste reflekterande snö, är tillräckligt för att vi ska uppleva att hela trädgårdar badar i ljus. Ändå har det starkaste ljuset vid fullmåne bara en bråkdel av den intensitet som direkt solljus på dagen har. Det räcker med fullmånens sken för att vi ska uppleva trädgårdens alla detaljer. Ögat tenderar alltid att följa ljuset, och med växter vars blommor är vita eller med vitbrokbladiga växter kommer trädgården att bli än mera självlysande. Och sinnena i nattens trädgård förstärks av dofter. Många växter doftar enbart i skymning eller i mörker. Och man vill aldrig gå in…nattens doftande växter drar också till sig insekter. Kännetecknande för de nattdoftande blommorna är att de oftast är vita eller svagt rosa i färgen. Ju mjukare kronblad en blomma har, desto intensivare doftar den.

Vit mjölkört.  Foto: Kerstin Engstrand
Vit mjölkört. Foto: Kerstin Engstrand

Här blandas vit mjölkört, rallarros som den också kallas, med vita rosor, kungsliljor, yvigt blommande buskkål, Miss Willmots spöke, den silverfärgade martornen och vitbladig päron. Månsken mitt på ljusan dan bjuder det silverskimrande skäggfjädergräset på. Det fanns inte på vitas tid utan är en ny växt, Sissinghurst är en trädgård i tiden.

Nydanande, och obotlig romantiker

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Vita skrev trädgårdskolumner i The Observer där hon lärde sina läsare låta rosor och klematis klättra i de gamla fruktträden. Hon var djärv, smaksäker men också poetisk. Hon såg även de små blommorna och själv föredrog hon som hon sade “se mina blommor i ögonen”. På våren blommor lökväxter i mängd och ängen är en sevärdhet i sig. Vita och Harold var ett unikt par på många sätt, biografierna om deras olika kärleksliv har bidragit till trädgårdens mystik. Än idag är det rosorna som klär fruktträdens stammar som charmar besökarna. Idén till att låta klätterrosor beklä de gamla fruktträden var troligen inte parets egen. Även Gertrude Jekyll nämnde att rosor och fruktträd klär varandra men hon lär aldrig ha praktiserat idén. På Sisssinghurst kom de till som en nödlösning, fruktträden var så gamla att de inte längre gav frukt. Så de blev klätterstöd. Att låta naturen vara klätterstöd är än idag en röd tråd i Sissinghurst trädgårdar, bland annat i det flitiga användandet av hassel.

Vita angav att rosor måste tuktas, passande när hon umgicks med Virgina Wolf. Det angav hon, är ingen lätt uppgift att hålla rosor i gott skick. Dessutom behöver de näringsrik jord. Jag lägger till sol, soligt läge är ett måste för alla rosor. Solen är det bästa gödselmedlet.

 

Skäggfjädergräset börjar för vinden.  Foto: Kerstin Engstrand
Skäggfjädergräset börjar för vinden. Foto: Kerstin Engstrand

Text och foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

Har du popcornmajs kvar efter Melodifestivalens lördagsmys? Då kan du odla det senaste av mikroskott, majsskott.

Kan man verkligen odla majs av popcornmajs som köps i matbutiken? Jo men visst! Vi har testodlat majsskott och vi valde fyra ”sorter”: Två från matbutiken, en ekologisk, och en “vanlig” samt en supersöt sort avsedd för odling utomhus för att bli extra söta majskolvar. Dessutom sorten ‘Royalty’ som är en F1 hybrid som ska vara särskilt bra att just odla som mikrogrönt.

Klargöras ska att det som i matbutiken säljs som popcornmajs är inte samma sorter som odlas fram till extra söta majskolvar. Popcornmajs är vanligen sorter med mindre smak och med hårdare fröskal.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Vi odlade i ett plasttråg. Såjord fylldes i, upp till en höjd av 2 cm. Jorden genomfuktades och majskornen såddes ut.

Vi sådde ganska glest, man kan när man odlar mikroskott så mycket tätare än vad vi gjorde.

Därefter täcktes fröna med 1 cm såjord, och även detta jordlager genomfuktades och locket  sattes på. Dags för ivrig väntan!.

Små piggar tittar fram, majsen börjar gro! Foto: Kerstin Engstrand
Små piggar tittar fram, majsen börjar gro! Foto: Kerstin Engstrand

Efter fyra dagar hade cirka en tredjedel av fröna grott, det gällde samtliga tre sorter.

Majs är roliga att betrakta när de gror, först kommer små svagt gula piggar upp ur jorden.

Som små rör! Foto: Kerstin Engstrand
Som små rör! Foto: Kerstin Engstrand

Därefter bildar de som smala rör, oftast med en skimrande vattendroppe på toppen.

Efter tio dagar ser de mera ut som timotejblad. Godast är bladen om de skördas när de är ca sju cm höga. Efter en vecka hade i stort sett alla frön grott, bäst grodde supermajsen och Royalty, alla frön av alla, medan popcornmajsen hade en grobarhet av ca 75%.  Å andra sidan är popcorns majs billigt.

10 dagar efter sådd, och det var dags att provsmaka. Nu hade Icas vanliga popcornmajs växt till sig mest.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Vad smakar de?

De ekologiska smakade mest  som –  gräs.

Icas popcornmajs hade en svag smak av ängssyra, en smak vi gillar.

‘Royalty’ smakade bra och hade också en svag smak av ängssyra, Royalty var sötare än de vi hade köpt som popcornmajs  men inte så söt som de supersöta.

*Royalty'. Foto: Kerstin Engstrand
*Royalty’. Foto: Kerstin Engstrand

Slutligen de extra fina supersöta smakade sött, en av smaktestarna sade honung!

Majsskott är trevligt att variera med gentemot ärtskott, dock är majs just nu lite dyrare att grodda än ärtskott. Vanligen använder man ju vanliga gula kokärter att grodda.

Läs om att grodda gula ärter.

Odla popcorngräs.

Odla majs i pallkrage.

Text och foto: Kerstin Engstrand

snitt salix
Glödande som en vulkan, Mt Aso väcker habegär. Foto: Kerstin Engstrand

Än är det vinter, än sover vår lilla videung men snart väcks den upp. Vita, nästan silverfärgade, men kanske också en rosa! Den rosa väcker ett absolut habegär.

Det är främst i blomsterbutikerna man i januari och februari kan finna kvistar av rosa sälg. Sorten Mount Aso är skapad av den japanska blomsterindustrin och blev direkt en stor hit inför Alla hjärtans dag den 14 februari samt till mors dag i länder där mor firas tidigt på våren. Dess kissar är större än vanlig vide men som buske blir den inte så hög, normalt runt 1,5 meter hög. Namnet har den efter Japans största vulkan Aso som också är en av världens största, och är aktiv.

Foto: Kerstin Engstrand
Foto: Kerstin Engstrand

Så hittar du den i blomsterbutiken så köp! De står länge fina i en vas, oftast i över en månad. Sätter du kvistarna som snittkvistar i vatten kommer de vanligen inom en vecka att bilda rötter och det visar att du kan plantera dem. I en mörk vas bildar de snabbare rötter än i en genomskinlig. Hantera rötterna försiktigt, plantera kvistarna med rötter i höga smala krukor fyllda med vanlig såjord.

Kvist som stått i vas med vatten i  ett par veckor har bildat så här långa rötter.  Foto:  Kerstin Engstrand
Kvist som stått i vas med vatten i ett par veckor har bildat så här långa rötter. Foto: Kerstin Engstrand

Vill du inte ha kvistarna som snittgrönt kan du sätta dem direkt i jord. I jord bildar de bättre rötter än i vatten. När tjälen har gått ur jorden kan du plantera ut dem. Sedan är det bara att hoppas att de etablerar sig väl och överlever nästa vinter. Väl värt att pröva!

Ibland har även välsorterade trädgårdsbutiker och plantskolor buskexemplar. De är i regel ympade och säljs under namnet Salix chaenomeloides ‘Mt Aso’ (inget svenskt namn) men man kan även finna den som Salix gracilistyla ’Mt Aso’. Läget ska vara väldränerat och soligt. Enligt flera ska de ympade klara upp till växtzon 5. Om plantan beskärs hårt efter vårblomningen får man flera rosa kissar påföljande vår.

Mt Aso i blom. Foto: Kerstin Engstrand
Mt Aso i blom. Foto: Kerstin Engstrand

Text & foto: Kerstin Engstrand

Parakrasse. Foto: Kerstin Engstrand

I matbutiken säljs den som ’Szechuan buttoms’, de knappt tumnagelstora gula blommorna med ett trådigt inre. Dessa små tunna trådar, bara två tre stycken, blandar man in i maten och effekten blir elektrisk! Det känns faktiskt som om man får små stötar i munnen, först på tungan för att sedan gå vidare till kinderna, ungefär som en lättare bedövning. En av världens mest kända restauranger, den trestjärniga El Bulli i Barcelona, lät lura sina gäster till att tro att maten var tillagad med elektrisk chockverkan, det var just några trådar av denna lilla frukt man hade blandat i.

Vilt växer parakrassen i Sydamerika där den anses döda eventuella parasiter i blodet. Den kallas också för tandvärksplanta då tandvärk lär motverkas om man tuggar på bladen. Odla den i ampel, i en kruka på terrassen eller i växthus. Jag brukar samodla den med djungelgurka i en stor 40-literskruka som står i sydvästläge på terrassen i Stockholm.

Parakrasse och djungelgurka trivs bra tillsammans. Foto: Kerstin Engstrand
Parakrasse och djungelgurka trivs bra tillsammans. Foto: Kerstin Engstrand

Förkultivera inomhus i mars. Fröna är små och och ska sås på ytan, de ska inte täckas med jord. Fukta såjorden, strö ut fröna och duscha lätt med sprayflaska.  Vanligen tar det 5-15 dagar för fröna att gro.

Utplantera när risken för nattfrost är över. Utvecklas mycket bra i soligt läge och är mycket lättskött. Vid sådd i mars blommar den redan i slutet av juni och fortsätter så tills frosten tar den.

Inte den vackraste växten men definitivt rolig att odla! Och visst liknar den ett öga, utomlands namnges den ibland som Peek-A-Boo, Electric Daisy, Toothache Plant och Australian Cress.

Ur parakrasse kan spilanthol utvinnas som lär förekomma i skönhetsmedel, även kallat naturens egen botox. Parakrassen, Acmella oleracea, förekommer även under andra vetenskapliga namn som Bidens fervida  Lam och Spilanthes olerace. Jag har inte prövat dess antirynkeffekt, däremot sägs det att både Michelle Obama och Kate, hertiginnan av Cambridge använder det.

Läs om hur du odlar djungelgurka, klicka här (länken öppnas i nytt fönster).

 

Text och foto: Kerstin Engstrand

Foto: Kerstin Engstrand

Den lilla ljuvliga snödroppen är som gjord att älskas, vårens första budbärare som den är. Vi låter den sväva fram.

Kokedama är en japansk blomsterkonst. Ordet lär betyda mossboll och kommer från en stil där man svepte in trädens rotsystem i just mossa. På japanska blomsterutställningar kan man se orkidéer planterade uppe på en liten mossboll, då oftast vitmossa.

En kokedama kan även ställas på ett bord, se bara till att bordsskivan tål fukt.  Foto: Kerstin Engstrand
En kokedama kan även ställas på ett bord, se bara till att bordsskivan tål fukt. Foto: Kerstin Engstrand

Sedan några år tillbaka är kokedamas populära även i våra hem. Och vad passar inte bättre än att låta en späd snödroppe lyftas fram i svävande mossa? Eller en krokus, eller rentav en späd tulpan?

Vad behöver du?

En växt med rotsystem, eller lök. I trädgårds- och blombutiker finns vårlökar i kruka, snödroppar, våriris, späda botaniska tulpaner.

Mossa, vitmossa (spagnum, inte fönsterlav). Vitmossa kan vara både grön och vitgul.

Snöre eller s.k. myrtentråd, en tunn ståltråd som florister använder. Myrtentråd finns i flera färger, välj en som antingen matchar mossan eller välj en som bryter av, allt efter din smak.

  1. Lyft växten ur krukan. Försök att låta så mycket av jorden vara kvar runt växtens rotsystem.
  2. Ta mossan och klä in rotjordklumpen i mossa. Det ska göras så tätt som möjligt, inga lufthål får finnas. Mossan hålls på plats med myrtentråd, snurra tråden runt mossbollen. Kom ihåg att spara en bit tråd till upphängningen!
  3. För att undvika att mossan torkar ut är det lättast att duscha mossan med vatten. Man kan också lyfta ner kokedaman och doppa mossbollen snabbt i vatten. Viktigt är då att vattnet verkligen får rinna av innan kokedaman hängs upp igen.

 

 

 

På bilden svävar snödroppen utomhus, bilden är tagen i Chelsea Physic Garden i London men här, just nu när det råder isdygn i hela Sverige får den hänga inomhus.

Text och foto: Kerstin Engstrand

Djungelgurka från Mexiko! Foto: Kerstin Engstrand

Minimelon eller minigurka, pepquiño eller numera djungelgurka på svenska kan man äta hur många som helst av och mycket roligare att servera som tilltugg än klassiska chips. Smakar gurka och rolig att blanda in i en sallad men också fritera!

Den är liten och knaprig, blir 3–5 cm lång och odlas som gurka i växthus men ger även mycket bra skörd odlad i en stor kruka på balkong eller annat skyddat och soligt läge. Att den kallas för djungelgurka förstår man när man odlar den, den skapar snabbt en snårig liten minidjungel. Är en klättrare så den behöver stöd men är inte så skör som den ser ut, den är tuffare än man tror. Och mycket lättodlad.

Blir en nätt planta som ger rikligt med frukt. Foto: Kerstin Engstrand
Blir en nätt planta som ger rikligt med frukt. Foto: Kerstin Engstrand

Melothria scabra heter den egentligen. Har sitt ursprung i Sydamerika och Mexiko, man kan ibland se att den kallas för Sydamerikansk vattenmelon eller Mexican Sour Ghurkin. Sandiita är det spanska namnet. Det finns de som tycker den har en lätt sötsur smak. Jag tycker den är knaprig och frisk. Troligen beror smakskillnaden på hur den har odlats.

Vi odlar den som ettåring men i Mexiko är den flerårig. Rötterna liknar dahliarötter och de kan övervintras på samma sätt som dahlia och jätteverbena (länken öppnas i nytt fönster när du klickar på den).

Den trivs också i en kruka samodlad med parakrasse (länken öppnas i nytt fönster när du klickar på den), då får du en riktig partykruka!

Från sådd till skördeklara minigurkor tar det 70 dagar. Dra upp plantorna inomhus innan utplantering.

Småplanta av djungelgurka. Foto: Kerstin Engstrand
Småplanta av djungelgurka. Foto: Kerstin Engstrand

Grobarheten är god, så i mars eller i början av april, även förkultivering i maj brukar ge bra resultat. Använd såjord. Det kan ta upp till 14 dagar innan fröna gror men vanligen gror de inom 5 till 7 dagar. Fröna behöver inte blötläggas innan sådd. Viktigt är att hålla sådden vid en temperatur av ca 22–25°C, efter groning bör plantorna stå svalare, ca 20°C.

Växtsättet liknar gurkor.  Foto: Kerstin Engstrand
Växtsättet liknar gurkor. Foto: Kerstin Engstrand

Den växer snabbt och behöver stöd. Bästa skörd får man om man toppar plantan efter två blad, då bildas sidoskott. Ta därefter bort andra sidoskott som bildas. Vill du inte bli dränkt av pyttesmå minimelongurkor så låter du bli att toppa plantan.

Första djungelgurkan på G. Foto: Kerstin Engstrand
Första djungelgurkan på G. Foto: Kerstin Engstrand

Utplanteras när risken för nattfrost är över. Brukar bli ca 150 cm hög, vill den växa sig högre är det bättre att toppa den. Jag brukar plantera den i 30-liters krukor fyllda med Hasselfors U-jord. och som sagt, den går att övervintra.

Och ja, det är denna som Marie Mandelmann brukar lägga in. Deras recept hittar du här (länken öppnas i nytt fönster när du klickar på den).

Text och foto: Kerstin Engstrand

Redaktionens val

Rabarber trädgård är den enda svenska site som verkligen går på djupet när det gäller världens främsta trädgårdsutställning, Chelsea Flower Show, arrangerat...